Villa Federica — Restaurant in Battipaglia

Se si potesse dividere la recensione in tre punti direi: Servizio 4 stelle Location 5 stelle Cibo 3 stelle (potrebbe bastare abbondantemente) E niente. Purtroppo a volte ci si imbatte in locali così. Menù a base di pesce (in un posto veramente carino e curato) dove per alcuni piatti ti lecchi le dita, altri invece preferisci la mensa dell'ospedale (se si vogliono accettare le critiche si accettano intelligentemente, altrimenti si fa muro, ma le foto parlano da se). Si parte dall'antipasto. Molte portate ma poca qualità. Un locale con una location del genere (e un prezzo medio/alto) non può portare una barchetta di pane duro con pomodori e vicino un impasto di surimi a forma di gambero. Non può vantarsi di averti portato 7 portate di antipasto quando in una di esse c'è una alice (e dico una, vedesi foto) marinata. Non può presentare una fetta di salmone da supermercato tolta solo dalla confezione. Meglio fare meno portate ma buone. Discrete le altre portate dall'antipasto. Si propone ogni volta un primo piatto fuori menù. Noi abbiamo preso le linguine con il granchio. Cosa più sbagliata non potevamo fare. Mi avevano riferito che in menù avevano piatti molto buoni, ma ci siamo voluti fidare della proposta del giorno. Beh. Linguine salate e poco saporite. Gusto praticamente nullo. Il tutto non ha fatto lievitare la proposta, ma solo il prezzo. "Bene". L'unica cosa che veramente si salvano e che vale la pena mangiare, sono i 3 secondi della proposta del menù. Grigliata, frittura e impepata di cozze. Qui si da a Cesare quel che è di Cesare. Complimenti. Può darsi che non ne capisco ma a me sono piaciuti tantissimo. Per quanto riguarda lo staff niente da appuntare. Cameriere simpatico e proprietario altrettanto. A proposito, un consiglio: quando un tavolo finisce una bottiglia di vino (tra l'altro molto buono) è buona cortesia verso i commensali chiedere se ne gradiscano un altra. Non si può vedere la bottiglia vuota e portarne di default un'altra. Morale della favola? Seconda bottiglia piena e pagata ugualmente. Vabbè. È...

Siamo stati a Villa Federica per il compleanno di mio nonno. Tramite ottime valutazioni da parte di amici, abbiamo voluto provare anche noi. Abbiamo chiamato il giovedì per prenotare per 11 persone, arriviamo e il tavolo non era pronto anzi non si ricordavano proprio della prenotazione e vabbè che sarà mai, l’importante è aver rimediato. Ci accomodiamo e ordiniamo antipasto di mare e uno di terra. Tempi di attesa lunghissimi, ma e da capire visto che c’erano 3 battesimi ed era abbastanza pieno il locale. Antipasto scarso, non abbondante ma niente male. Due assaggi di primi notevoli.. arriviamo al dunque. Chiediamo per il secondo, volevamo quasi tutti una frittura centrale e 3 fette di carne. Chiediamo della carne e ci viene detto proprio dal proprietario che la carne non si poteva avere, ma solo cotoletta alchè decidiamo di prendere tutti la frittura. Appena arrivata la frittura a tavola, arriva una fetta di carne che magicamente poteva essere fatta. Lo facciamo notare che c’erano persone che la volevano e hanno mangiato la frittura per “accontentarsi” e ci viene detto: non mi sembra che non vi sia piaciuta la frittura, in modo davvero poco carino. Mia madre fa notare la cosa e le viene detto: signora bevetevi un po’ di vino che siete nervosa Ovviamente sempre in un modo maleducato e davvero di cattivo gusto. Purtroppo possono capitare giornate no dove magari si è più incasinati, noi abbiamo compreso e saremmo sicuramente ritornati anche se c’è stata molta attesa, ma dopo questi modi usati dal PROPRIETARIO così dice di essere, non ci ritorneremo più né tantomeno lo consiglieremo a qualcuno. Davvero una...

Qui per un compleanno. Attesa infinita, abbiamo notato che aspettavano che tutti i tavoli finissero gli antipasti per preparare una volta sola i primi ed iniziare a servire. Una volta iniziato a portare i piatti, non seguivano nemmeno l'ordine di arrivo, infatti sia per i primi che per i secondi siamo stati serviti molto dopo persone arrivate dopo di noi. Organizzazione poco curata, nonostante il locale fosse non così pieno. Per dare un'idea, dalle 21, cioè quando abbiamo "ordinato" (hanno dovuto aspettare me per un imprevisto, ma loro sono arrivati alle 20.30 e avevano già comunicato ai camerieri antipasti ecc.) Siamo andati via quasi all'una. Patatine fritte mai arrivate, antipasti vari e sfiziosi, primo molto buono, frittura non abbondante, grigliata sufficiente. Se migliorassero l'organizzazione probabilmente riuscirebbero a soddisfare meglio i clienti. Bel posto, un ringraziamento al cameriere più anziano che è stato...