Trattoria Oppici — Restaurant in Bedonia

Here you are welcomed by the owner Giuseppe and his wife together with his son Filippo who introduce you to the famous Emilia Romagna cuisine with exquisite Italian wines. For starters you are delighted with the famous 'torta fritta' with the local ham of the province of Parma. As a first fourse you have a vast selection of various plates of pasta being for example tortelli di erbetta and many others. As a main course if you like to progress you have a vast selection of meat courses which are beautifully cooked if desired in a tasty sauce. The sweets are very traditional with fruit of the season or why not try a wonderful tiramisu'. A great thanks to Giuseppe and his family who always like to make you feel at home, it is indeed a must visit in this beautiful valley...

Non sono molto pratico di osterie, ma se anche le altre sono come questa, ho perso troppo tempo e devo assolutamente recuperare. Che dire, locale bello, arredato con gusto che ti predispone subito al meglio per la serata. Poi le cameriere efficienti ed educate ti propongo un menù vario con sicuramente qualcosa che ti attira. Con mia moglie abbiamo optato per un antipasto misto che aveva come portata principale dei salumi eccezionali per sapore e giusta stagionatura accompagnati da un'enorme piatto di gnocco fritto incredibilmente non unto, poi un piatto di bresaola con scaglie di grana ben presentato almeno quanto buono, cipolle caramellate, una selezione di pezzi di parmigiano, ognuno degno dei precedenti e un piatto di funghi porcini fritti buonissimi. A questo punto abbiamo optato nonostante una vasta scelta solo per un primo ed un secondo da suddividere visto che gli antipasti erano molto abbondanti. Io ho preso un piatto di pisarei con fagioli e mia moglie scaloppine ai funghi porcini e questa di suddividere si è rivelata una saggia decisione visto che anche questi ultimi piatti oltre ad essere veramente gustosi erano anche abbondanti. Abbiamo terminato la cena con una crema catalana e due caffè. Che gran cena!!! A questo punto ci siamo chiesti (dato che non abbiamo visionato il menù facendoci consigliare dalla cameriera) ma quanto ci costa tutto questo ben di Dio? Abbiamo azzardato una cifra attorno ai 80/90 euro calcolando che non abbiamo approfittato della selezione di vini da fare invidia ad una vineria ma solo di una bottiglia di acqua ed una lattina di Coca Cola più 2 caffè e la sorpresa del prezzo è stata grande, totale 53 euro. Complimenti veramente, consiglierò sicuramente a tutti di venire a trovarvi. Un ringraziamento particolare anche al titolare che si è prodigato (dato che siamo venuti in questa zona per la prima volta principalmente per andare a funghi) sul consigliarci strade e luoghi dove poterci recare senza allontanarsi troppo...

Le parole d'ordine sono Qualità, Cortesia, Disponibilità e Pulizia In nove anni di conoscenza le parole d'ordine non sono cambiate, il locale si trova sul giro di curva della strada x Montevaccà (val Taro) con possibilità di parcheggio vicino,è curato e pulito e da qualche anno hanno aggiunto un'altra ala del palazzo affianco rendendolo ancora più bello mantenendo la rusticità dei muri in sasso a vista e la scelta di uno stile antico in chiave moderna con anche un angolo cantina ben fornito. L'esperienza culinaria è sempre di livello complimenti alla cuoca 👍 L'antipasto di gnocco fritto veramente buono leggero per niente unto con l'affetato emiliano è un ottimo inizio Vasta scelta nei primi tra cui tagliolini al tartufo o tagliatelle al ragù di lepre o tortelli alle erbette con burro e salvia, anolini (tortellini) in brodo ma ache nei secondi di carne tra cui le costolette di agnello grigliate e dove è sempre presente anche un piatto di selvaggina. In base al periodo si possono trovare i funghi. Ovviamente ci si può sbizzarrire anche nei dolci ma il mio preferito è il semifreddo col cioccolato fondente. Il titolare è una persona accogliente educata presente non invadente se ha un attimo si ferma x fare due parole ma comunque viene al tavolo anche solo x un saluto ai suoi clienti . Le cameriere sono x lo più gentili e sorridenti disponibili alle richieste dei clienti sotto la supervisione del titolare . La consiglio vivamente a tutti e mi raccomando ricordatevi...