Oramai per me é una certezza.
Il posto è carino, l'ambientazione assai piacevole.
Ottimi i piatti, particolari e curati in ogni piccolo aspetto.
Veramente consigliabile.
Anche il costo è assai adeguato per quanto servito.
Locale posto nelle vicinanze dell'anfiteatro romano del paese di Benevagienna e ricavato un vecchio casolare ammodernato.
All'esterno si deve stare attenti per vedere l' insegna del locale ed il posteggio disponibile é sulla strada antistante.
Il cortile interno ospita anche la riproduzione dell'antico orto di epoca romana.
All'ingresso abbiamo dovuto attendere un poco prima di esser accolti, consiglierei un campanello sulla porta o simile.
La sala d'attesa in ingresso è anche quella principale, bello il semplice arredamento, le volte in mattone a vista ed i tavoli in legno o sasso e metallo con sedie in legno 'di una volta'.
Il menù è scritto a mano su carta paglia, bella idea.
I piatti sono presentati assai bene e curati nei particolari con abbinamenti di gusti ottimi; le porzioni sono giuste.
Ci è stata offerta un entreè di humus di fagioli cannellini, abbondante e delicata unitamente a dei taralli.
Promossa la presentazione dell'antipasto, colorato e curato con formaggio in abbondanza con cruditè o verdure essiccate.
Il mio primo era una zuppa di fave in scodella, buone e semplici; anche per l'olio taggiasco con spremitura a freddo, buonissimo.
Il secondo non l'ho preso perché non ho trovato qualcosa che mi stuzzicasse.
Per dolce uno yogurt greco con crema di susine, dico crema perché era squisita e naturale; una vera leccornia.
Tra le varie portate si deve attendere un attimo perché i piatti sono preparati al momento ed il servizio in tavola é effettuato da una sola persona.
Per mio gusto personale peccato trovare alla sera una tovaglietta di carta ed un tovagliolo di panno carta, preferirei averle di stoffa.
Nel locale era presente anche una seconda sala che è era assai più fresca come temperatura rispetto a quella dove ero io. Il bagno era essenziale, forse andrebbe curato un poco di più, se pur molto pulito, ma era quasi freddo.
Il prezzo per una completa completa cena é un poco sopra la media considerato anche la tovaglietta e tovagliolo di carta, quindi tre stelle, ma i piatti...
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