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Ca` Dal Brass — Restaurant in Berceto

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Ca` Dal Brass
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Ca` Dal Brass things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Ca` Dal Brass
ItalyEmilia-RomagnaBercetoCa` Dal Brass

Basic Info

Ca` Dal Brass

Località Castellonchio, 46, 43042 Berceto PR, Italy
4.6(246)
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attractions: , restaurants:
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Phone
+39 0525 66505
Website
cadalbrass.com

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Focaccia Alle Erbe Aromatiche Con Crema Di Funghi Porcini
Contiene: glutine, erbe aromatiche, aglio, lattosio, prezzemolo, funghi
Focaccia Alle Erbe Aromatiche Con Lardo Di Cinta Senese
Contiene: glutine, erbe aromatiche, pepe
Prosciutto Stagionato Di Parma D.o.p. (Febbraio 2021)
Prosciuttificio ponte romano servito con parmigiano-reggiano 24/26 mesi e melanzane sottolio della casa contiene: lattosio, melanzane, peperoncini, origano, olio semi di girasole, aglio e tracce di anidride solforosa nelle melanzane
Misto Formaggi Naturali
Pecorino stagionato, caprino stagionato, parmigiano-reggiano 24/26 mesi e pecorino stagionato nel fieno serviti con marmellate prodotte dalla casa: marmellata di pomodori verdi, marmellata mista e mostarda contiene: senape nella mostarda, lattosio, zucchine
Affettato Misto Con Giardiniera Prodotta Dalla Casa
Prosciutto stagionato di parma, salame stagionato, strolghino stagionato, coppa staginata e pancetta stagionata contiene: sedano, peperoni, carote, finocchio, cipolle, cavolfiore, pepe negli affettati e tracce di anidride solforosa nella giardiniera

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Anna VitobelloAnna Vitobello
Abbiamo trovato per caso percorrendo il Passo della Cisa ( monti) questo stupendo ristorante. Quando arrivi sei circondato dal verde e da questo ristorante curato nei dettagli, tutto in pietra. All' interno non presenti molti tavoli, il giusto, musica classica di sottofondo, sembra di essere catapultati in un' altra epoca e in un altro mondo. Personale davvero super cordiale, gentilissimo. Cibo super ottimo. Abbiamo chiesto per nostra figlia delle tagliatelle al ragù ( non presenti in menù) fatte Senza problemi. Io e mio marito invece abbiamo preso un antipasto di salumi, una giardiniera ( super ottima) il pane era molto buono. Io ho preso un primo ( ravioli di chianina con ragù bianco ( porzione super abbondante e buonissima), mio marito invece un filetto cotto alla perfezione e super tenero con sopra i funghi porcini, un insalata mista ( molto fresca, si sentiva la croccantezza dell' insalata) e la cameriera gentilissima ci ha proposto per il condimento l' aceto di riso ( ottimo). Due caffè Acqua naturale In totale abbiamo speso euro 80.00, più che giusto per ciò che abbiamo mangiato ma soprattutto per la freschezza e la cura dei piatti preparati. Consiglio vivamente di provare questo ristorante sia per il cibo , sia per il luogo e per la cordialità e l' amore delle persone che ci lavorano. Se potessi dare più stelle lo farei. P.s abbiamo potuto portare il nostro cagnolino, al quale hanno dato una ciotola di acqua ❤️
ZanisZanis
Tutto magnifico e con tutto intendo proprio tutto. Locale immerso nel verde con zona estiva carina. Interno (ex stalla) dal sapore rustico e di altri tempi, pieno di oggetti legati al duro lavoro nei campi del passato. L'atmosfera è rilassata con un sottofondo di musica classica (fra cui Vivaldi). Il cibo è strepitoso! Il pane è ottimo e sembra casereccio. Gli antipasti (affettati, crostoni, giardiniera e polenta) squisiti. I primi, nel mio caso tris di gnocchetti, veramente deliziosi. Come secondo la mia compagna ha preso il tris di funghi, fra cui i porcini fritti, ottimi. Ho trovato all'altezza il vino sfuso della casa (chianti), il dolce (torta ai mirtilli con gelato alla vaniglia) e perfino il caffè. Se volessi trovare qualche piccolo aspetto negativo è l'attesa un po' lunga fra le portate (a me invece non dispiace perché quando esco a pranzo non vado mai di fretta) e i prezzi dei dolci un po' alti (ma essendo tutto fatto in casa e di buona qualità ci può stare). Servizio e proprietari gentilissimi. Cani ammessi. Straconsigliato!!! Prenotate che è meglio.
Michele SavaniMichele Savani
Immerso nelle colline parmensi, questo locale offre ottima selezione di prodotti tipici della zona e non solo. Carne di prima scelta selezionata con cura proveniente dalla zona Toscana, vasta varietà di vini, prodotti a km 0, come ad esempio il pane fatto direttamente da loro con grani antichi. Simone "oste" fantastico, discreto gentile, ti accompagna nel viaggio culinario con curiosi aneddoti sulla ricerca delle materie prime che lui stesso seleziona scoprendo luoghi alla ricerca delle eccellenze italiane. Locale ricco di riferimenti alla vita montanara di altri tempi, rende il locale familiare e molto intimo.
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Abbiamo trovato per caso percorrendo il Passo della Cisa ( monti) questo stupendo ristorante. Quando arrivi sei circondato dal verde e da questo ristorante curato nei dettagli, tutto in pietra. All' interno non presenti molti tavoli, il giusto, musica classica di sottofondo, sembra di essere catapultati in un' altra epoca e in un altro mondo. Personale davvero super cordiale, gentilissimo. Cibo super ottimo. Abbiamo chiesto per nostra figlia delle tagliatelle al ragù ( non presenti in menù) fatte Senza problemi. Io e mio marito invece abbiamo preso un antipasto di salumi, una giardiniera ( super ottima) il pane era molto buono. Io ho preso un primo ( ravioli di chianina con ragù bianco ( porzione super abbondante e buonissima), mio marito invece un filetto cotto alla perfezione e super tenero con sopra i funghi porcini, un insalata mista ( molto fresca, si sentiva la croccantezza dell' insalata) e la cameriera gentilissima ci ha proposto per il condimento l' aceto di riso ( ottimo). Due caffè Acqua naturale In totale abbiamo speso euro 80.00, più che giusto per ciò che abbiamo mangiato ma soprattutto per la freschezza e la cura dei piatti preparati. Consiglio vivamente di provare questo ristorante sia per il cibo , sia per il luogo e per la cordialità e l' amore delle persone che ci lavorano. Se potessi dare più stelle lo farei. P.s abbiamo potuto portare il nostro cagnolino, al quale hanno dato una ciotola di acqua ❤️
Anna Vitobello

Anna Vitobello

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Tutto magnifico e con tutto intendo proprio tutto. Locale immerso nel verde con zona estiva carina. Interno (ex stalla) dal sapore rustico e di altri tempi, pieno di oggetti legati al duro lavoro nei campi del passato. L'atmosfera è rilassata con un sottofondo di musica classica (fra cui Vivaldi). Il cibo è strepitoso! Il pane è ottimo e sembra casereccio. Gli antipasti (affettati, crostoni, giardiniera e polenta) squisiti. I primi, nel mio caso tris di gnocchetti, veramente deliziosi. Come secondo la mia compagna ha preso il tris di funghi, fra cui i porcini fritti, ottimi. Ho trovato all'altezza il vino sfuso della casa (chianti), il dolce (torta ai mirtilli con gelato alla vaniglia) e perfino il caffè. Se volessi trovare qualche piccolo aspetto negativo è l'attesa un po' lunga fra le portate (a me invece non dispiace perché quando esco a pranzo non vado mai di fretta) e i prezzi dei dolci un po' alti (ma essendo tutto fatto in casa e di buona qualità ci può stare). Servizio e proprietari gentilissimi. Cani ammessi. Straconsigliato!!! Prenotate che è meglio.
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Immerso nelle colline parmensi, questo locale offre ottima selezione di prodotti tipici della zona e non solo. Carne di prima scelta selezionata con cura proveniente dalla zona Toscana, vasta varietà di vini, prodotti a km 0, come ad esempio il pane fatto direttamente da loro con grani antichi. Simone "oste" fantastico, discreto gentile, ti accompagna nel viaggio culinario con curiosi aneddoti sulla ricerca delle materie prime che lui stesso seleziona scoprendo luoghi alla ricerca delle eccellenze italiane. Locale ricco di riferimenti alla vita montanara di altri tempi, rende il locale familiare e molto intimo.
Michele Savani

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Reviews of Ca` Dal Brass

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Abbiamo trovato per caso percorrendo il Passo della Cisa ( monti) questo stupendo ristorante. Quando arrivi sei circondato dal verde e da questo ristorante curato nei dettagli, tutto in pietra. All' interno non presenti molti tavoli, il giusto, musica classica di sottofondo, sembra di essere catapultati in un' altra epoca e in un altro mondo. Personale davvero super cordiale, gentilissimo. Cibo super ottimo. Abbiamo chiesto per nostra figlia delle tagliatelle al ragù ( non presenti in menù) fatte Senza problemi. Io e mio marito invece abbiamo preso un antipasto di salumi, una giardiniera ( super ottima) il pane era molto buono. Io ho preso un primo ( ravioli di chianina con ragù bianco ( porzione super abbondante e buonissima), mio marito invece un filetto cotto alla perfezione e super tenero con sopra i funghi porcini, un insalata mista ( molto fresca, si sentiva la croccantezza dell' insalata) e la cameriera gentilissima ci ha proposto per il condimento l' aceto di riso ( ottimo). Due caffè Acqua naturale In totale abbiamo speso euro 80.00, più che giusto per ciò che abbiamo mangiato ma soprattutto per la freschezza e la cura dei piatti preparati. Consiglio vivamente di provare questo ristorante sia per il cibo , sia per il luogo e per la cordialità e l' amore delle persone che ci lavorano. Se potessi dare più stelle lo farei. P.s abbiamo potuto portare il nostro cagnolino, al quale hanno dato una...

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Tutto magnifico e con tutto intendo proprio tutto. Locale immerso nel verde con zona estiva carina. Interno (ex stalla) dal sapore rustico e di altri tempi, pieno di oggetti legati al duro lavoro nei campi del passato. L'atmosfera è rilassata con un sottofondo di musica classica (fra cui Vivaldi). Il cibo è strepitoso! Il pane è ottimo e sembra casereccio. Gli antipasti (affettati, crostoni, giardiniera e polenta) squisiti. I primi, nel mio caso tris di gnocchetti, veramente deliziosi. Come secondo la mia compagna ha preso il tris di funghi, fra cui i porcini fritti, ottimi. Ho trovato all'altezza il vino sfuso della casa (chianti), il dolce (torta ai mirtilli con gelato alla vaniglia) e perfino il caffè. Se volessi trovare qualche piccolo aspetto negativo è l'attesa un po' lunga fra le portate (a me invece non dispiace perché quando esco a pranzo non vado mai di fretta) e i prezzi dei dolci un po' alti (ma essendo tutto fatto in casa e di buona qualità ci può stare). Servizio e proprietari gentilissimi. Cani ammessi. Straconsigliato!!! Prenotate...

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6y

An authentique italian restaurant in the area. The personal was helpful, alltough they didn't speak english, they found a way to explain us the menu. We felt great, the food was good. I'll visit again anytime. The decor it's nice, they have two chimneys that...

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