La Bodega Argentina — Restaurant in Bernareggio

Tanto fumo e poco arrosto.

Siamo stati in questo blasonato ristorante argentino un lunedì sera d'estate e, benché l'esperienza non sia stata certamente pessima e la carne fosse buona, siamo rimasti particolarmente stupiti dalla mancanza di alcuni aspetti che dovrebbero essere basilari per un luogo che si pubblicizza tanto e vuole essere una catena di riferimento del settore: dal cameriere che, appena presa la comanda, ricorda che il calice di rosso scelto dal cliente sara' fresco da frigo perché la bottiglia è già aperta e non ne verrà aperta un'altra per noi, alle posate volutamente non cambiate tra antipasto e piatto principale per evitare di lavarle (8 clienti in tutta la sala..), per arrivare a un tortino di verdure portato freddo ed alla cottura della carne chiesta media e portata al sangue. Dulcis in fundo, un cestino di grissini grossi con uno di questi rotto che lasciava molti sospetti sul fatto che potesse essere stato sbocconcellato in precedenza (magari non è così, ma almeno controllare prima di portarlo, no?). Alla cassa problemi con il pos, che poi in qualche modo si sono risolti (succede a tutti) ma, in sintesi, un servizio scadente e che, per chi non era mai stato qui prima, non stimola certo a tornare. Prezzo ok ma soltanto perché si aveva il 50% di sconto, diversamente sarebbe...

Un bel ristornate, anche se ampio è intimo, il personale è super cordiale, discreto e disponibile...diciamo che mangiare qua è un esperienza (come mi è già capitato in altri posti, sempre troppo pochi ahimè) non è solo mangiare, ma rilassarsi e godersi l'atmosfera, senza fretta, senza distrazioni come la televisione, insomma è un esperienza a 360°, ma veniamo al cibo: abbiamo preso l'angus (24€), patate al forno (6€), zucca grigliata (7€), purè di patate (7€), un acqua naturale, una coca cola, e per finire una millefoglie con crema pasticcera (8€) ed il caffè. Avremmo pagato circa 50€ tra tutto, ma con lo sconto di thefork abbiamo pagato 16€. Se stiamo a vedere il prezzo senza sconto ci può stare, la carne ha il prezzo corretto e tutto sommato anche le patate al forno, magari il purè e la zucca potevano costare un euro in meno, ma diciamo che ci siamo assolutamente con i prezzi, forse il dolce un pò caro, considerando che sino ad ora fuori l'ho visto intorno ai 6 massimo 7€ ... però a parte questo è...

Un angolo d’Argentina che rende omaggio alla sua tradizione culinaria con piatti dal carattere deciso e una qualità senza compromessi. Le empanadas, una alla carne e l’altra al chorizo, sono un perfetto equilibrio di croccantezza e sapore, un inizio che promette bene. La grigliata mista di carne, cotta alla perfezione, esprime una qualità che si fa riconoscere, supportata da salsine sottili e raffinate che non rubano il palato, ma lo arricchiscono, e da contorni freschi e bilanciati. La Fin Dl Mundo, Pinot Noir del 2022, con la sua audacia e finezza, si lega con eleganza a ogni piatto, completando un’esperienza gustativa che lascia il segno. I dolci, preparati con cura, chiudono in bellezza un pasto che ha tutte le carte in regola per essere memorabile. Un esempio perfetto di come tradizione e qualità possano fondersi in un’offerta culinaria di alto livello. Da non perdere e...