Da Conrado — Restaurant in Berzano di San Pietro

Sua maestà il fritto misto! Decido di prenotare per un pranzo domenicale in questo ristorante che si trova in un piccolo paesino dell astigiano. Appena entrati ,abbiamo incominciato ad assaporare l atmosfera di un ristorante in cui il tempo sembra essersi fermato. Ad accoglierci c era la titolare Roberta,compagna di Alessandro. Sorrisi e cortesia qui la fanno da padrona! Ma poi c e' ancora tanto da scoprire......un insalata russa d altri tempi,sublime!il vitello tonnato per cottura della carne,consistenza e gusto della salsa valeva tutti i km fatti!la carne cruda fresca e gustosa forse fra le migliori mai assaggiate. Anche con non la pasta fresca non si scherza....la parola d ordine?Artigianalita' e tradizione e su questo Alessandro non transige. Abbiamo deciso di terminare con il fritto misto e con una guancia di mailino basata all Albugnano. Quest' ultima era deliziosa ed il fritto misto di ottima fattura,tanto la parte salata quanto quella dolce.Si percepiva a pieno la cottura espressa ma soprattutto la freschezza dell olio in cui e' stato fritto. Quasi me ne dimenticavo,dietro prezioso consiglio di Roberta,abbiamo accompagnato il pranzo con un ottimo nebbiolino della zona.Cibo e vino delizioso,ambiente familiare e tanta tradizione....questo è quello che troverete da Conrado. Un caloroso abbraccio Alessanro e...

Menù con prezzi chiari sul tavolo, scelta tra 4 antipasti, 3 primi, 3 secondi e 6 dolci. Abbiamo fatto un giro di antipasti, provato praticamente tutti i primi, per il secondo ci siamo dedicati al fritto misto, per i dolci eravamo "arrivati" In generale un rapporto qualità-prezzo vantaggioso, si vede che le pietanze sono preparate da chi il suo lavoro lo sa fare, così come le materie prime sono di qualità. Il mio plauso va alla battuta di carne, al vitello tonnato ed al fritto misto, anche se a mio avviso un po' sbilanciato sui dolci (se non ricordo male siamo sui 13-14 fritti diversi), cucinato in modo esemplare. Personale gentile, ed attento, tavoli ben distanziati, anche se nelle varie tavolate c'è ogni tanto il cliente che non sa star seduto al suo posto e se si alza si dimentica la mascherina. Gel disinfettante ovunque, bagni puliti personale con la mascherina sempre nonostante l'afa (complimenti per la pazienza) Il conto ci restituisce un prezzo intorno ai 30 euro cadacranio e la doggy bag con il frutto avanzato, anche qui un plauso per la sensibilità al non spreco che apprezzo. Location che ha visto fasti migliori, le sale sono rinfrescare di recente, tutto pulito ed in ordine ma son pur sempre locali anni '70 rinfrescati. Tutto poco sotto la perfezione, avrei voluto dare 4...

Il classico ristorante che è una scoperta. Un po' fuori mano per chi non è di queste parti, ma posso assicurare che vale tutta la strada che richiederà di fare. Una delle istituzioni in zona per quanto riguarda il fritto misto, offre piatti deliziosi anche per quanto riguarda antipasti, primi secondi e dolci.

Attualmente siamo in periodo di funghi, ho assaggiato sia la tagliata di sottofiletto che il filetto ai porcini e dire che sono favolosi è dir poco. Stessa cosa per i funghi fritti...

Tutto è cucinato con cura e maestria, nel locale regna la semplicità, la cortesia e l'attenzione per il cliente. Personale e proprietà gentilissimi e competenti.

Pochi fronzoli, molta sostanza.

Bagni pulitissimi, norme anti codiv rispettate in tutto e per tutto: distanziamento dei tavoli (hanno ridotto pesantemente i coperti rispetto a prima), mascherine del personale, gel disinfettante.

Il conto poi non lascia mai delusi, prezzi equi e alle volte sembra fin di spendere meno di quello che ci si sarebbe aspettato.

Un ristorante che consiglio e in cui vado...