Birrificio Agricolo La Campana d'Oro — Restaurant in Bibbiena

A due giorni di distanza lascio la recensione più soddisfacente da quando ho memoria. La campana d’oro nasce come birrificio, e quella che mi ha fatto Giancarlo (il proprietario) è una delle migliori spiegazioni alla quale io abbia mai assistito sulla produzione di birra, tutti i passaggi sono stati comunicati a noi con la massima cura nei dettagli, una gioia per il bagaglio di esperienze che mi porterò dietro. Per quanto riguarda la serata, abbiamo fatto un “All Inclusive” da "camperisti", sosta, cibo, degustazione della birra e molto altro. Al mio solito ci tengo a lasciare un parere soggettivo e cooperativo sulla serata e sulle quattro voci più richieste dai turisti.

Location: A mani basse ottiene le cinque stelle, pulita, molto carina a livello visivo e davvero spaziosa con occhio di riguardo alle norme covid-19 correttamente rispettate.

Menù: Pur non essendo un ristorante, ci hanno riservato dei piatti di alto livello, che ci hanno sorpreso ad ogni boccone, l’antipasto delizioso, pieno di prodotti locali trattati con cura e dedizione, per non parlare dei primi piatti… a dir poco spettacolari (assolutamente da provare i tagliolini al tartufo, deliziosi), accompagnati da Birra con la “B” maiuscola, si sentivano sapori UNICI che difficilmente potrete provare altrove. (5 Stelle meritate).

Servizio: Il servizio è stato sbalorditivo, mai ho assistito a così tanta gentilezza, sembrava di conoscersi da una vita. Per non parlare del tempo, una decina di minuti e i primi piatti erano già serviti con eleganza e semplicità al tempo stesso.

Conto: Ottimo! Qualità/Prezzo che incontra perfettamente la previsione che mi ero azzardato di ipotizzare. A fine serata ci siamo portati qualche loro birra ad un prezzo che dire vantaggioso, è dire poco.

Conclusioni: Che dire, tornare è obbligatorio, i padroni fantastici, cortesi e sempre a modo, li definirei quasi degli amici per come ci hanno trattato, cibo spettacolare e il loro punto forte (la birra) ha fatto breccia sui nostri cuori, davvero complimenti....

SUPER CONSIGLIATO! Ecco tutto quello che devi sapere:

Antonella è adorabile, una persona di cuore, umile, innovativa e professionale. Ci ha accompagnati nel tour con degustazione in modo eccellente, inoltre cucina benissimo! l'esperienza in sé molto appagante, vedere dal vivo il laboratorio e assaggiare il prodotto finito fa gustare la birra con più consapevolezza. la birra buonissima, nella degustazione per lo più birre bionde che possono essere apprezzate da un target più ampio. La mia preferita: la birra al Farro! la zona un po' nascosta: dalla strada principale si gira in una via sterrata, si prosegue dritto un minuto finché il Birrificio si mostra davanti a noi. Purtroppo la cartellonistica non è permessa quindi verificate il percorso in anticipo e armatevi di google maps (precisissimo). il tagliere di accompagnamento per me giusto, variegato, di qualità, giusta dimensione per un buon aperitivo. Avendo noi 6 birre da assaggiare, abbiamo preso extra due piatti di pasta fresca e una fetta di crostata fatta in casa. Tutto perfetto, la signora super disponibile, è bastato chiedere! NB la carne va prenotata poiché loro servono tagli di carne fresca quindi non ce l'hanno sempre. extra: il birrificio fa anche da area servizio per camper a pagamento. ultima cosa: come per tutti i posti, se la giornata è affollata bisogna avere un pochino di pazienza nei confronti di chi sta cercando di dare il 100% a tutti i clienti. La gentilezza e la pazienza ripagano sempre.

CARA ANTONELLA,...

One of the best campsites in Italy 🇮🇹. The owners are extremely nice and polite. The place has a very nice view and the pizza is not only very affordable but also very tasty. The beer produced here is just amazing. A lot of very interesting activities can be done here, like truffle hunting, horse riding, trekking and others. I would 1000% come back to this place whenever I will be in Italy. Thank you for an...