Restaurant LI Ke — Restaurant in Biella

Posso dire con certezza di non aver mai mangiato così male sushi come questa sera... Prima volta a mangiare qui, e sicuramente anche l’ultima, la titolare che prende le ordinazioni è una persona antipatica, sembra quasi le scocci che si continui ad ordinare, nulla da dire invece sulle ragazze che servono ai tavoli, sempre con il sorriso sulle labbra. Menù estremamente scarso di scelta, porzioni completamente sbagliate (con una fetta di sashimi “normale” ne tirano fuori 2 e sono pure trasparenti, un bocconcino praticamente; invece nei nighiri un quantitativo di riso impressionante!) zero gusto (parlo sempre di cibo giapponese), troppe limitazioni nell’ordinare le portate che si preferiscono e quasi tutto già pronto, o decongelato, non lo so: ordini una porzione di hossomaki al salmone e 1 minuto dopo è già al tavolo... Va bene la velocità, ma non è sintomo di freschezza a questi livelli! Ma poi appena inizia ad esserci un po’ più di gente tutto diventa estremamente lento! Poi il sushi lo fanno nella postazione appena si entra, la cucina invece è in fondo al locale, e se si ordinano hossomaki fritti il “salame” roll passa in mezzo al salone, fra i tavoli, per poi essere tagliato in pezzi all’ ingresso! Il cinese non è male, ma nulla di che, la parte di Italiano non lo so perché non ho ordinato nulla... Sinceramente preferisco spendere di più e mangiare bene. Peccato perché già a Biella c’è poca scelta, non tornerò mai più a...

Prima volta in questo ristorante, con formula all you can eat. Il pesce sicuramente buono (sashimi ottimo) e così anche le preparazioni di sushi, con un gusto delicato ma sincero, al contrario dei vari "sushifici" in capannoni ristrutturati che propongono piatti a mio avviso finti e carichi di gusti e colori solo per renderli più appetibili. Purtroppo non ho trovato la stessa cura nei piatti cucinati e di cucina cinese, mi è sembrato che il posto sia più Giappone che Cina, in ogni caso tutti i piatti erano buoni, semplicemente per alcuni sono abituato io a un gusto differente. Tornerò per provare primi e secondi della cucina cinese. Il servizio molto attento e gradevole, il locale invece non è il massimo, soprattutto nei dettagli. In generale può piacere o non piacere ma l'atmosfera è quella dei ristoranti cinesi che c'erano in zona 15/20 anni fa, solo che in più c'è la parte giapponese. A me è piaciuto molto, non solo il cibo ma appunto l'atmosfera tranquilla e silenziosa (va detto che il locale non era...

Prima volta che sono andato (aveva appena aperto): sushi con dimensioni esagerate, nigiri della dimensione quasi di un plumcake e alcuni piatti di sushi (non fritti) erano caldissimi... Seconda volta che sono andato (nella speranza di un miglioramento): hanno ridimensionato il sushi in dimensioni accettabili, ma alcuni piatti rimangono sempre caldi...

Altra cosa assolutamente bocciata: "l'attesa"... Attese troppo lunghe... Ieri sera, io e amici abbiamo prenotato alle 20.30. Ci siamo seduti a tavola a tal ora e abbiamo ordinato. Ci sono arrivati i piatti alle 22.40, dopo aver richiesto svariate volte alla cameriera la mancata consegna. Alle 22.50 abbiamo terminato di cenare. Nonostante avessimo ancora fame, abbiamo evitato una seconda ordinazione per paura di mangiare a 00.00 (come minimo).

È un peccato, perché la qualità del sushi non è affatto male e il rapporto prezzo è...