da Pappetta — Restaurant in Blera

Premetto che il mio giudizio non è pertinente a quanto mangiato, semplicemente perché non abbiamo potuto metterci seduti: mio marito, mia figlia con il bambino di 3 mesi ed io, siamo stati accompagnati all’uscita alle 13 di un giorno di festa dopo essere arrivati da un viaggio di un’ora con una comitiva di amici, perché in compagnia di un cane barboncino di piccolissima taglia. Ci è stato detto, ed è vero (sic!), che il locale non ha finestre ed è poco aerato. Fatto è che solo pochi mesi prima, sempre in compagnia del barboncino, non c’era stato alcun problema e quindi non ho ritenuto utile dovermi accertare preventivamente sulle politiche di accettazione di cani nel locale. Così siamo stati invitati ad uscire abbandonando la tavolata dei nostri amici per l’intransigenza e la totale insensibilità dei gestori nei confronti della situazione. Non abbiamo letto alcun cartello con vietato l’ingresso ai cani e l’unica ‘soluzione’ che ci è stata proposta è stata quella di legare il barboncino in strada (alla mercé dei passanti). Che dire? Mangiare in una grotta poco illuminata e poco aerata, in un seminterrato senza finestre, una bruschetta con melanzane grigliate certo non...

Un'esperienza culinaria di altri tempi presso la Cantina Pappetta .

Ho recentemente avuto il piacere di mangiare presso la Cantina " Pappetta" in centro a Blera , sono rimasto estremamente colpito dall'esperienza che ho vissuto. Da appassionato di cibo e vino, devo dire che questa cantina ha superato tutte le mie aspettative.

L'atmosfera della cantina e'accogliente e familiare, Il menù presenta una selezione di antipasti, primi e secondi piatti della tradizione viterbese Ogni piatto e' Preparato con ingredienti freschi e di prima qualità. I sapori erano quelli di una volta bilanciati e genuini e ogni boccone e' un piacere per il palato.

Infine, il rapporto qualità-prezzo della Cantina Pappetta e' molto conveniente considerando la genuinità del cibo e del vino offerti con una spesa irrisoria .

In conclusione, se sei un appassionato di vino e cibo di tipo "casareccio "e di gusti decisi, non posso che raccomandare vivamente Pappetta. Non vedo l'ora di tornarci per un'altra...

Trattoria posizionata in una piccola via nel centro storico di Blera, si accede al piano terra attraverso un portone in legno in una sala arredata con grandi tavoli in legno, muri in pietra e travi in legno al soffitto, altra sala al piano interrato. Si inizia a mangiare con l'antipasto della casa, piattino con fetta di prosciutto crudo e capocollo accompagnato da una bruschetta di pane con olio extravergine di nuova produzione, inoltre fagioli con cotiche di maiale e Coratella, tutto molto buono e abbondante, accompagnato da vinobrosso della casa. A seguire abbiamo scelto due assaggi di primo tagliolini con ragù di pecora e tagliolini sempre rossi con i funghi (finferli). Come secondi piatti abbiamo scelto sempre due assaggi abbacchio alla cacciatora in bianco e pecora con patate in pomodoro. A finire dolcetti della casa ciambelline al vino, caffè e amaro della casa. Servizio veloce cortese...