Antica Masseria — Restaurant in Bolognetta

Era la prima volta che andavo su suggerimento di altri amici che erano già stati e devo dire che sono rimasto incredibilmente sorpreso! Il posto è stupendo, immerso nella campagna in un paesaggio incantevole e in piena tranquillità.... praticamente un'oasi di relax. Abbiamo fatto un pranzo domenicale con amici e abbiamo mangiato benissimo! Il menù fisso prevedeva una serie di antipasti tipici siciliani buonissimi (tutti prodotti freschi e di stagione) poi due primi (le tagliatelle al ragù di cinghiale top!), due secondi di carne (stinco di maiale delizioso!) con contorni di verdure di campo e per concludere in bellezza non poteva mancare il dolce, il tutto ovviamente accompagnato dal vino della casa che veniva rimpiazzato immediatamente senza neanche dover chiedere. Il servizio è stato impeccabile, i camerieri gentilissimi e sempre attenti. Un plauso particolare ai proprietari che venivano spesso a sincerarsi che andasse tutto bene. Quando associ ottimo cibo, buon vino e bella compagnia in un posto incantevole non puoi che rimanere soddisfatto! Torneremo sicuramente, anche perché abbiamo visto che la zona esterna è stupenda....piscina, prato all'inglese e il chiostro del baglio (tenuto molto bene) sono sicuramente il valore aggiunto di questo posto! Grazie allo staff e...

Normalmente per festeggiare gli avvenimenti più importanti come un matrimonio, si visitano sempre diversi locali e diversi luoghi.....ma posso assicurarvi che una volta visto il bellissimo feudo da sogno immerso nei monti di Bolognetta con il nome di Masseria Di Salvo non potrete che innamorarvene subito dal primo momento e li dove la vostra ricerca era cominciata sarà anche terminata! L'accoglienza é stata di prim'ordine con educazione e precisione. All'intetno della struttura, trovetete il grande genio culinario cuoco Paolo, che dovrebbe essere premiato per le prelibatezze che é in grado di preparare, un vero Van Ghog estroso della cucina, sia che il vostro desiderio sia un semplice e blando risotto ma anche che la vostra richiesta sia di nicchia e per pochi come un gustoso agnello in salsa di menta o carne di anatra e oca! La precisione e dedizione del servizio e dei camerieri ha ricevuto complimenti continui da tutti gli invitati! Un luogo da sogno in mezzo alla natura e verdi vallate. Pienamente soddisfatta e ritornerò ASSOLUTAMENTE per mangiare la fine cucina del cuoco e poter godere di nuovo di pace e tranquillità disperso e deliziato nella natura in una struttura storica come questa!! 5...

È stato difficile trovare il luogo dove festeggiare il giorno del nostro matrimonio. Eravamo alla ricerca di un luogo che ci rappresentasse. Nonostante avessimo visto luoghi molto belli, nessuno faceva al caso nostro. Un domenica, sotto consiglio del nostro fotografo Alessandro Scramuzza, abbiamo prenotato un tavolo per pranzare alla Masseria di Salvo. È stato come entrare in una favola... lí abbiamo deciso!!!! Abbiamo avuto subito l'impressione di trovarci nel posto giusto... e ne abbiamo avuto dimostrazione provando i piatti dello Chef Paolo e conoscendo la sua professionalità resa perfetta dalla disponibilità e dalla professionalità della Signora Di Salvo. Abbiamo subito affidato il tutto nelle loro mani... Lo Chef Paolo ci ha incontrato un giorno per decidere insieme il nostro menù, tutto studiato per noi... un menù che ci rappresentava in tutto e per tutto, ingredienti del nostro territorio e tutto di stagione. Della Signora, inizialmente eravamo un po' prevenuti, leggendo dei commenti, ma ci siamo subito ricreduti... la Masseria è un posto magico ma grazie a lei... tutto è stato fantastico!!! Grazie ancora per aver reso tutto...