We arrived not knowing they were in the middle of a private family celebration and somehow in a mix of our poor italian, our poor Spanish and some English we were invited to eat anyways. The welcome was so genuine we felt very comfortable sharing the Restuarant with the family! The food was delicious, simple and fresh and our first meal in Sardinia. It was a really beautiful authentic traveller moment with a welcoming host and fantastic food!...
Read moreСовершенно не запланированно заехали пообедать в ресторан и были приятно удивлены. Хозяйка Марилена предложила нас накормить без меню и мы почувствовали себя окружёнными материнской заботой. Стол изобиловал различными закусками, местными сырами, ветчиной и вином, самолепленные тортеллини с рикоттой и ниёке были восхитительными, основным блюдом была свинина на гриле с самодельными сосиськами и как вишенка на торте был десерт. Скажу честно мы не смогли всё съесть, так как Марилена как настоящая мама кормит пока не скажешь хватит. Она любезно упаковала нам остаток с собой, мы взяли ещё одну бутылку красного замечательного вина и счастливые отправились дальше в своё путешествие. Позже ещё долго вспоминали этот тёплый приём в этом по настоящему уютном и изысканно оформленном в лучших сардинских традициях ресторане и эту по домашнему вкусную пищу приготовленную руками настоящего профессионала кухни Марилены. Огромное ей спасибо от всей нашей семьи. Мы обязательно вернёмся. Рядом, кстати, находяться, природные источники горячей вулканической воды прям в поле. Уникальный опыт. С...
Read moreCapito un giovedì di Novembre all’agriturismo Perandria, in quel di Bono, in compagnia del mio amico Pietro. Ci accoglie un’atmosfera familiare che sa di camino e pane fatto in casa. Veniamo sommersi da antipasti tipici, tra cui spicca per golosità il pecorino con marmellata di fichi. Senza tregua arrivano culurgionis e malloreddus al sugo rosso di carne. Riusciamo a finire i primi solo ingaggiando feroce battaglia tra la bontà dei piatti e la nostra sazietà. Crediamo di aver vinto ma arrivano i secondi...deliziosa salsiccia casereccia con patate arrosto e cuori di carciofo spinoso. Onoriamo il caffè disquisendo col proprietario del vino e degustando grappe da ricordare. Paghiamo una fesseria, prendiamo i fucili ed usciamo, soddisfatti e felici. Consiglio assolutamente a tutti,...
Read more