Valle dei Nuraghi da Fabio — Restaurant in Bonolva/Bonorva

The waitress was very nice, spoke English with us and recommended good regional food. Still, it was one of the worst dining experiences. Immediately after we sat down at the table, the restaurant was occupied by a busload of angry Italian pensioners, who were constantly shouting at each other the whole time. It was a stadium noise. You couldn't hear your own words. They were literally terrorizing the rest of the restaurant - other people just sat and ate in silence, there was nothing else to do. If this is common practice in the area, I would avoid...

Da tempo volevamo andare a mangiare da Fabio, e finalmente, a conclusione delle nostre ferie, abbiamo deciso di pranzare in questo ristorante.

Il ristorante si trova lungo la 131 da Sassari direzione Cagliari, facilmente raggiungibile da entrambe le direzioni. Troviamo un ampio parcheggio e una veranda esterna. Entrando davanti a noi troviamo il bar e sulla sinistra la sala, ampia e luminosa. Il locale è curato in ogni dettaglio e l'accoglienza del personale è stata ottima.

Una volta seduti ci è stata portata l'acqua, il pane e il menù. Il menù comprende sia ristorante che pizzeria (attiva solo a cena).

Per quanto riguarda il mangiare, il menù è ricco di scelte, dagli antipasti ai primi fino al dolce. Noi sapevamo già di scegliere sicuramente come primo piatto lo zicchi, piatto tipico del posto.

Come antipasto abbiamo scelto le cozze, cotte e condite perfettamente. Per i primi abbiamo scelto "Su zichi" al sugo di pecora e "Su zichi" con asparagi,pancetta,pomodorini e ricotta mustia. Che dire? A parole non si può descrivere la bontà dei piatti, dovete assolutamente andare a mangiarli. A conclusione del pranzo abbiamo preso il tiramisù e la cheescake ai frutto di bosco tutti e due fatti da loro. Buonissimi, da 10 e lode.

Inoltre abbiamo accompagnato il pranzo con vino bianco della casa, caffè e amazzacaffé.

Inutile dire che do il massimo dei voti a tutto, dal personale, al locale, a Fabio che ci ha spiegato anche la piccola storia de Su zichi, fino ai piatti.

Se siete nella zona di Bosa/Bonorva/Macomer/Sassari, ma anche se non siete in quella zona, dovete assolutamente fermarvi da Fabio.

Appena possibile torneremo sicuramente per assaggiare altri...

Con mio marito ci piace conoscere e provare nuovi ristoranti quindi giriamo parecchio. Avendo letto recensioni positive su questo locale abbiamo deciso di provare di persona. Siamo andati x pranzo. Personale gentilissimo ma ahimè il personale non si mangia. Quindi passiamo alle portate : antipasto senza infamia e senza lode tutta roba dal freezer niente di speciale o particolare. X primo mio marito ordina spaghetti vongole e bottarga. Un piatto non eccezionale ma mangiabile. Io ordino zichi con sugo di cinghiale. Lo zichi crudo immangiabile sembrava cuoio bagnato. Lo rimando in cucina e mi dicono che lo stanno saltando in padella x terminare la cottura. Già li rimango meravigliata. Un ristorante serio ti rifà il piatto o ti chiede cosa ti può dare in cambio. Comunque ricompare il piatto. A vederlo sembra meno appetibile di prima. Lo assaggio ed è molto salato. Evidentemente hanno aggiunto dell acqua salato x saltarlo in padella. Immangiabile . Porta il secondo grigliata mista : tre gamberi un calamaro una fettina di pescespada . Allora il calamaro mezzo crudo è buono quando è fresco non quando è di freezer. Immangiabile. I gamberi pieni di sabbia il pesce spada ce lo siamo fatti andare bene ma niente di che. Totale 76 euro x avere mangiato poco e male. Non...