Albergo Ristorante Il Mulino — Restaurant in Borghetto di Borbera

Ristorante e pizzeria: la pizza è molto buona, cotta con forno a legna. L’ambiente è curatissimo, il locale spazioso e si può mangiare sia dentro sia fuori. Un misto di cucina locale e anche genovese. Proprietari molto premurosi. I vini sono ottimi e c’è un’ampia scelta. Molto buono l’antipasto della casa ma il vitello tonnato è una chicca. Fanno il pesto buonissimo. Abbiamo preso come primo gli gnocchi al pesto e i taglierini con fave fresche guanciale croccante e pomodoro: una piacevole sorpresa. Tenerissimi gli straccetti di vitella abbinati ai carciofi, ai funghi o alle zucchine, a seconda della stagione. Da provare la tagliata al rosmarino. Ottimi i dolci: crostata di mela o con la confettura accompagnata da gelato o sorbetto. Consiglio questo locale in particolare per...

La pizzeria e ristorante si trova ai piedi della val Borbera, facile da raggiungere. È a fianco della omonima discoteca e del parco acquatico Bolle Blu. Si tratta di un locale storico e molto noto nella zona, personalmente a me caro per diverse ragioni. Da qualche anno è anche albergo. I titolari in questi ultimi anni hanno impostato una gestione volta alla qualità e attenzione verso i clienti, il luogo è piacevole e tranquillo. Le pizze, con una scelta tradizionale che non richiede un'ora di lettura del menù, sono preparate in modo eccelso e la pasta è sempre ben lievitata. Molto gradevole l'area all'aperto utilizzata nei mesi estivi. A fianco ampia disponibilità di parcheggio. Molto...

Percorrendo la A7 e facendo una breve deviazione all'uscita del casello Vignole B./ Arquata S. in 10 minuti si raggiunge il ristorante. Cortesia notevole, antipasti squisiti (salame 8, insalata russa con pesce 9, vitello tonnato 10, involtini di crudo con formaggio 9), i ravioli 10 ripieni di carne, verdure e maggiorana (fatti in casa come tutta la pasta offerta) di derivazione romagnola veramente deliziosi, vino della casa (si fa per dire, perché doc del monferrato) di alta qualità. I secondi non ce l'abbiamo fatta ad assaggiarli, ma sulla carta promettevano bene. Prezzi giusti, il ricarico sulla bottiglia onesto (10 €). Assolutamente da...