Store Orsobianco Pasticceria Borgo San Dalmazzo — Restaurant in Borgo San Dalmazzo

Una piccola delusione, lo confesso: ci eravamo dati appuntamento qui, con altri amici, per poi proseguire verso la valle di San Giacomo di Entracque. Avevo fatto tappa qui già anni fa, in pieno periodo COVID: ero rimasto impressionato dal vedere il lungo bancone frigorifero self service, contenente un ben di dio di panini, tramezzini, croissant dai milleuno gusti, dolcini, crostatine, ecc. Una meraviglia di gusti e fantasia. E tutti rigorosamente avvolti, uno per uno, nel cellophane. Freddo ma efficiente per garantire igiene, in tempi di mascherine e distanziamento tra le persone (fisico, e non - come qualcuno tentava di dire - sociale). Dunque in linea coi tempi, i tempi di allora. La delusione è stata il ritrovare esattamente la stessa proposta oggi: cellophane sui croissant, niente cassettino di delizie croccanti e appena sfornate. Nessun profumo nell'aria, nessun tepore in mano, una sala bella ma neutra, con un efficiente bancone caffetteria e niente servizio ai tavoli, però puliti e davvero numerosi. Insomma l'Orsobianco si è disvelato per quello che realmente è: uno spaccio aziendale di buoni prodotti dolciari, con consumo sul posto. Potrete accompagnarli con un buon caffè caldo o altro che vi aggrada. Troverete una vasta scelta di biscotti e crostate da portar via. Tappa ideale per escursionisti in viaggio verso le valli, spartani e attenti al portafoglio, ma se volete il croissant caldo insieme al cappuccino fumante ......

Negli ultimi anni avevamo un ricordo più bruttino dei croissant, sicuramente cambiati dalle prime Straconi con cui li avevamo conosciuti. Abbiamo deciso però di tornare all'orso bianco due settimane fa per fare le prime uscite con la nostra cagnolina in luogo pubblico sapendo di avere uno spazio bello ampio.. Che dire... Croissant tornati molto buoni! (Noi abbiamo preso vuoto, nostro preferito perché piacevolmente non dolcissimo, il croissant sacher, al cacao con ripieno di marmellata, molto buono! Vi deve piacere l'estrema dolcezza, poi una crostata alla frutta buona buona!) Non bisogna chiaramente fare paragoni con una pasticceria, ma nulla da dire! A livello di ambiente si tratta di un self service in cui ogni porzione è confezionata od avvolta in cellophane (apprezzato perché essendo appunto un self service non si può far fede all'educazione di ciascuno), trovate sia dolce che salato e raggiunto il bar potete fare l'ordine di caffetteria ed accomodarvi al tavolo con il vostro vassoio..con degli spazi super degni! Assolutamente non scontato! Apprezzamento per Angelica, che memoria!

Ps. Ho aggiornato la recensione perché non volevo far intendere il cellophane...

Durante il nostro soggiorno a Borgo San Dalmazzo, abbiamo scelto L’Orso Bianco per la colazione ogni mattina, e siamo sempre stati pienamente soddisfatti. Il personale si è dimostrato gentile, professionale e attento, rendendo ogni visita piacevole e senza intoppi.

La proposta per la colazione è varia e ben curata: un’ottima selezione sia di dolce che di salato, con prodotti freschi, di qualità e presentati con cura. Abbiamo apprezzato molto le brioche soffici, le focacce farcite e i panini appena sfornati, perfetti per ogni tipo di gusto e esigenza. Le spremute fresche, preparate al momento, sono un valore aggiunto che dà una marcia in più alla colazione, offrendo un tocco di genuinità ed energia.

Il locale si presenta pulito, ordinato e con un'atmosfera rilassata, ideale per iniziare la giornata nel modo giusto. Il servizio è rapido, efficiente e sempre accompagnato da un sorriso, cosa che fa davvero la differenza.

L’Orso Bianco è una scelta sicura per chi cerca una colazione completa, di qualità e con un servizio impeccabile. Consigliatissimo per chi vuole partire al meglio...