Bar Pizzeria Valeri — Restaurant in Borgo San Lorenzo

19 marzo 2022 sabato: Locale rustico, dove gentilezza e buon cibo cucinato benissimo, è il posto perfetto per chi vuole stare bene e sentirsi a suo agio, trattato come un cliente che viene spessissimo. La prima ragazza ci ha contentati per il tavolo da noi scelto e con altrettanta gentilezza ha preso l'ordine. Il menù particolare, scritto a mano impostato brillantemente e ho scoperto che l'artefice è stata Elena, ragazza anche lei gentilissima, che oltre che servire studia perciò lavoro e studio cosa non molto facile visto che il ristorante anche le altre volte che ci sono stato era sempre pieno. Brava Elena forza e coraggio e avanti con orgoglio. Che dire dei piatti che abbiamo ordinato e degustato, ottimi, ad iniziare dai Tortelli di zucca; Tortelli con ragù di Anatra. E fino a qui non solo merito alle due ragazze ma anche alla bravura di chi li a fatti e cotti benissimo. Poi i Ravioli alla ricotta e spinaci, non mi hanno convinto molto, la pasta e cottura perfette ma il ripieno mancante di personalità un po' dal sapore piatto e dalla ricotta non di pastore. Bravissimi tutti e grazie di avermi fatto stare bene. Ci tornerò. 27 ottobre 2022 giovedì Tornato come promesso: E me lo sono guadagnato questo ritorno: ho cercato di tornare ben per 5 volte ma ho sempre trovato completo, e questo mi ha fatto molto piacere. I prodotti cioè i Tortelli sempre favolosi, I tortelli burro e salvia andrebbe prima sfrigolato la salvia con il burro e poi buttato sopra altrimenti sono buoni perché pasta e ripieno sono ottimi. Un po' in crisi Elena per niente pimpante come l'altra volta, direi un po' nervosa. Peccato anche che non abbia trovato i Tortelli di zucca né ii sugo né i funghi. Lo so che il vostro è un lavoro molto faticoso, ma il cliente ha sempre bisogno di sentirsi a casa come tutte le volte che sono venuto; vuol dire che tenterò di nuovo e proverò a venire di venerdì, chiedendo cosa può mancare dal menù. Comunque, le vivande sono state eccellenti anche questa volta. Saluti a presto. Oggi le stelle...

Uno di quei posti che se non ci vai ti dicono non sai cosa ti perdi. Così da Firenze siamo partiti per questa nuova avventura attraverso questa piccolo angolo di Mugello, oggi molto caldo ma anche di un bel verde riposante, avventura non solo culinaria perché arrivare a imboccare la strada che ti porta lassù abbiamo dovuto chiedere due volte, ché di cartelli non ce ne sono o messi male (siamo nella zona di Borgo San Lorenzo). È un locale di alimentari molto noto e frequentato (chiedono di prenotare sul sito) , con aggiunta di ristorante e forno a legna. Un piccolo dehors a strada, un ampio ingresso, poi una grande sala e forno sul fondo, ventilatori a soffitto e ahimè un grande schermo televisivo acceso... meno male che a noi è capitata una saletta tranquilla con aria condizionata. Attesa non breve, poi i famosi tortelli fatti in casa, una porzione (di dieci) al ragù di manzo, una altrettanta a burro e salvia, (disponibile anche il ragù al cinghiale), peccato però che quello all'anatra fosse terminato, si vede che quello è il pezzo forte e noi siamo arrivati tardi (13.30). Tortelli davvero molto buoni, delicati, gustosi, e anche dall'aspetto coinvolgente, accompagnati da un accettabile Sangiovese, acqua, caffè, e coperto (2 Euro, il pane non viene servito), una schiaccia all'olio take away (tovaglia in tessuto, tovagliolo di carta e bicchieri adeguati per il vino). In due, Euro 37. Uno di quei posti dove non ti fanno inchini, ma meglio così se poi la 'specialità' tanto decantata vale davvero. Da Firenze non è vicino, ma la 'passeggiata' può essere piacevole soprattutto a mezzogiorno. Vi si arriva lungo la Via Faentina, giunti poi a Borgo San Lorenzo chiedete (anche il nostro navigatore ha trovato qualche difficoltà, ma forse siamo noi ad essere refrattari verso queste moderne...

This is the best restaurant of the entire region (and I’ve tried quite a few). The tortelli are simply SPECTACULAR. Try them with the boarg ragú. My favourites were the spinach and ricotta ravioli, with burro e salvia (butter and salvia). The meat… oh, what can I say.. mouthwatering, the softest tender meat I’ve tried in the region. We also tried the breakfast. The most creamy coffees and they have lactose free options!! Well done! Plus, the amazing service. Thank you for your kindness. I would love...