Valhalla Pub Steakhouse — Restaurant in Borgo Ticino

Iniziamo con l’ambientazione, come dice il nome il locale ha una forte impronta per quanto riguarda la mitologia norrena. Tutto è a tema vichingo, dal locale arredamento e tovagliette, al menù. Un locale moderno, ma che ricrea un’ottima ambientazione degna della casa dell’idromele degli Jarl vichinghi. Come vi dicevo prima il locale è adatto ad ogni tipo di gruppo di amici nerd. Al suo interno, infatti, potrete ammirare tantissime “cimeli” appartenenti all’universo dei videogiochi, dei giochi da tavolo e dei giochi di ruolo, oggetti da collezione, vecchie console, action figures, boardgames e manuali di GdR esposti in tutto il locale, inclusi anche molto di Dungeon’s & Dragons. Sono presenti anche molti tavoli all’esterno, soluzione  perfetta per i fumatori, ma a mio avviso fa perdere parte dell’esperienza, non permettendo di essere sempre immersi nel meraviglioso arredamento, curato in ogni particolare. Ho letto che ci sono anche molte serate di musica dal vivo, appena proverò una serata del genere, amplierò questa mia recensione.

Parliamo ora del cibo, devo dirlo con franchezza, difficilmente mi soddisfano gli hamburger, non li trovo mai cotti giusti, o in generale li trovo abbastanza basici, ma non qui. La qualità degli ingredienti è elevatissima, le dosi abbondanti, la cura nella preparazione impeccabile e i risultati si vedono, finalmente un hamburger con la carne cotta benissimo. Inoltre molti piatti sono tributi alla mitologia norrena e si sa, questo aspetto rende il tutto ancora più epico!

Il menù è ampio e vario. Si varia antipasti con i taglieri o i fritti, sembravano sfiziosi ma non li ho provati. Per antipasto ho preso una bella pizza alla pala, molto buona e bella piena di ingredienti, super approvata. I primi e i secondi sono tipici della cucina del nord Italia e, ad esempio, possiamo trovare gnocchi, polenta e carne alla griglia. Nel mio caso ho preso un hamburger, nel menù ce ne sono molti, anche stagionali, si va dai 200 ai 1200 grammi di carne selezionata e impreziosita da creme di formaggi, verdure e una miriade di altri possibili ingredienti. Io ho preso un hamburger con pane nero al carbone vegetale, carbocrema e guanciale, molto buono e consigliatissimo. Tutti gli hanburger sono serviti con le patate. Nel caso non siate ancora sazi, sappiate che anche i dolci meritano di essere provati. Io ho preso il tiramisù, ma la prossima volta voglio assolutamente provare la crema di zabaione all’idromele con scaglie di cioccolato fondente e biscotti sbriciolati. Parlando di pub, non posso anche non parlarvi della scelta sul bere. La birra artigianale che ho provato è la Asgard, molto buona e leggera. Potete trovare anche una vasta scelta di vini e liquori vari, ma potrete trovare anche idromele e sidro. I prezzi sono nella norma, guardando anche la qualità dei prodotti offerti vanno benissimo. Il personale è gentilissimo e super disponibile. Il locale è ordinato, pulito e per niente confusionario, come lo sono molti altri pub. Concludo il tutto dicendovi di provare assolutamente il Valhalla...

Ambiente fantastico, nulla da dire, per un amante dei videogiochi come me… Buon servizio, personale educato e disponibile. Diverso il discorso cibo, il locale mi é stato molto raccomandato ed é parecchio conosciuto, ci sono andato solo una volta, quindi con questo non voglio presumere sia sempre cosí, ma il panino che ho mangiato era tutt’altro che buono, carne secca e asciutta, zero sapore, neanche le salse e gli altri ingredienti sono riusciti a salvarlo, veramente pessimo, stopposo e difficile da deglutire. Una giornata no può comunque capitare, non voglio far pensare a nessuno che la qualità sia bassa, lo é stata quel giorno quantomeno sul mio panino, ci sarebbe dovuta essere la polenta quel giorno, ma hanno avuto problemi e non si é piú fatta, penso sia anche per questo, probabilmente sarà stata una giornata no ( ferragosto 2024 ), quindi nessun problema, se ci sarà l’occasione tornerò comunque a trovarvi, le recensioni parlano chiaro, l’importante è capire che capita a tutti, non amo chi cerca sempre di difendersi a qualunque costo, le recensioni sono quasi tutte ottime, significa che lavorate bene, può capitare e inevitabilmente capita e ricapita di fare errori o avere giornate no, come si accettano i riscontri positivi, si accettano anche quelli negativi, perché la professionalità é anche essere consapevoli di poter sbagliare, 0 errori non li fa nessuno, sono sicuro che sia stata un’esperienza abbastanza rara la mia, nulla da dire sul conto, giusto per il periodo e la giornata, tornerò sperando mi andrà meglio la prossima volta!

Aggiornamento Sono venuto con degli amici quel giorno, il mio amico aveva prenotato, adesso non ricordo perfettamente i dettagli, ma sono certo che nessuno abbia mangiato polenta, ne noi ne in altri tavoli, ricordo bene che era il pranzo di ferragosto, ma a prescindere da tutto, il mio commento non é partito per criticare o essere rimborsato di qualcosa, semplicemente la carne non era buona (cottura), tutto qua, era la prima volta che venivo a mangiare, non mi sembrava il caso di dire:” la carne non va bene”, perché era la prima volta che venivo, quindi potevo anche pensare che il livello fosse quello, come in tanti altri locali, dove servono carne cotta pietosamente ma alla gente va bene cosí, quindi sono stato zitto, avendo comunque apprezzato molto il locale e il servizio, se fossi stato un cliente abituale lo avrei fatto presente, ma non avevo aspettative non conoscendovi. Mi é scappato il commento dopo tempo perché mi é venuto in mente quel giorno mentre chiacchieravo con amici, non discuto la qualità della carne ma quel giorno la cottura é stata pessima, ma senza bisogno di repliche o giustificazioni, provengo da famiglia di macellai da generazioni, se la carne é cotta male lo vedo a prima occhiata, ma non é successo nulla, siamo umani, sono sicuro che fosse un caso isolato, o...

Prima esperienza ottima, al secondo giro così così La terza volta abbiamo ordinato da asporto, confezione pessima (non nel pakaging,ma avendo ordinato un hamburgerda 46 euro mi sarei aspettata una confezione adeguata non del cartone di due confezioni e della stagnola con ino stecco a tenere insieme il tutto)ed hamburger crudo, ma il resto ok Il peggio è arrivato settimana scorsa, prenotato per 6 (chiamato un' ora prima e prenotazione accettata, se si è sotto scorte si avvisa il cliente al telefono visto che ho detto che saremmo venuti a cenare con gli hamburger), anelli di cipolla finiti e può capitare Patatine deppers finite e sostiuite da delle patate fritte classiche scarse e crude e può succedere, portano via il piatto a 4 persone al tavolo per ricuocere le stesse identiche patate che vengono riportate al tavolo bruciacchiate e secche con il panino freddo ... La mia amica ha preso un hamburger con pane ai cereali ed è stata avvisata che il pane era terminato solo quando il panino è arrivato al tavolo...lei non mangia pane bianco avessero avvisato avrebbe ordinato altro Va bhe , scarto le patate rifritte e ripongo speranze nel hamburger 🍔 ormai freddo ...taglio e hamburger completamente crudo , fonduta inesistente lardo una fetta sciolta e niente salsa(io lo avrei lasciato tutto,ma i ragazzi del tavolo lo hanno diviso in tre per non tediare le cameriere) Mille scuse da parte delle cameriere per tutti i disagi che hanno colpito il nostro tavolo così Su un conto da 180 euro in sei ci hanno "offerto" 3 caffè... pessima gestione degli inconvenienti Se le patate sono crude, porti una porzione sostitutiva , non mi porti via il piatto per poi ridarmelo con hamburger freddo e stesse identiche patate rifritte!!!! Terribile Peccato perché il locale meriterebbe , purtroppo è gestito in modo pessimo.. Faccio questo lavoro da 20 anni e capisco se ci sono serate storte o complicazioni Per questo ci vuole sempre un occhio avanti,se so che non ho personale e non ho ingredienti, non accetto prenotazioni! O,per lo meno, mi rendo conto dell'errore e vi pongo rimedio Non emetto un conto da 180 euro ad un tavolo dove sono successe queste cose Ripeto grazie delle scuse delle ragazze, ma siamo sempre lì..il cliente deve capire che ci sono serate storte,moooolto storte ma il proprietario non deve capire che si deve assumere ,formare e pagare personale adeguato che sappia far fronte ai disagi Io ho pagato 30 euro e non ho toccato cibo... Le basi perdiana Non è colpa delle sue cameriere che si sono prodigate,ma sua per il fatto che ha lasciato aperto un locale senza scorte e senza personale in grado di gestirlo Questa È pessima organizzazione Accetto l'invito a tornare,perché ripeto la prima esperienza e stata positiva ed il locale merita,e acvolgo la possibilità di discutere con lei personalmente Questa...