Trattoria Bigiolla — Restaurant in Borgo Virgilio

Questo bellissimo,unico e particolare ristorante si trova sotto il ponte di Borgoforte nel Mantovano, vicino alle rive de Po. All'interno l'arredamento e l'atmosfera che si respira è come essere a casa! Una bella trattoria a gestione familiare con moltissimi riquadri contenenti immagini, foto, frasi celebri, detti in dialetto mantovano e molto altro; il locale interno è molto ristretto ma nonostante ciò lo spazio per delle grosse tavolate non manca e ci sono posti a sedere anche all'esterno! Ieri sera sono uscito a cena con dei miei colleghi di lavoro e abbiamo mangiato divinamente piatti tipici mantovani della cucina tradizionale! Abbiamo cominciato con del salame casalino e della coppa accompagnati da una gustosa giardiniera, successivamente siamo passati ai primi e ci hanno portato tre vassoi di portata ognuno con un primo diverso e uno più buono dell'altro: tagliatelle al ragù d'anatra, tagliatelle con gorgonzola e radicchio e maccheroncini al torchio con crema di ceci e guanciale!!! Che bontà!! Come secondi ci hanno portato altri tre vassoi di portata dove in un'ora c'erano le costine alla brace, nell'altro il salame cotto con la lingua in ricorrenza dell' ascensione del Signore e nell'altro spalla cotta di maiale nel lambrusco il tutto accompagnato da delle buone patate al forno!!! La serata è stata allietata dall'inizio alla fine da un buonissimo vino rosato frizzante mentre con i dolci abbiamo bevuto del prosecco! La proposta dei dessert era molto ampia dai tradizionali come panna cotta, tiramisù e crostata ai più tipici e particolari come la sbrisolona accompagnata con grappa o torta agli amaretti! Il prezzo per la quantità portata e la qualità molto buono (con la particolarità che ci hanno portato lo scontrino del conto dentro una cartuccia di fucile vuota, unica come cosa e mai vista prima) e il personale molto disponibile e cordiale! Fateci un salto, ve lo consiglio caldamente!! Rimarrete piacevolmente...

Dopo 20 anni che non tornavo in questo ristorante , vi assicuro che non è cambiato niente, ne del menù e nemmeno la location, antipasto 1 fetta di salame e 1 di coppa. abbiamo preso 4 assaggi di primi estremamente asciutti troppo saporiti tanto da non distinguere il gusto l'uno dagli altri. Vino scadente e birra calda . Servizio inesistente ci portavano la pila di piatti sul tavolo(panche da campeggio )e dovevamo distribuire noi, di secondo abbiamo scelto spalla cotta e prosciutto cotto al forno , erano trasparenti da quanto erano sottili. MA LA COSA CHE CI HA DISGUSTATO E ROVINATO LA SERATA È STATO MANGIARE SOTTO UN LETTO DI RAGNATELE CHE COLLEGAVANO LE LAMPADINE SOTTO UN GAZEBO. UNA COSA VERAMENTE INGOZZOSA. Guardavamo i ragni e speravamo che non ci cadessero nel piatto, e non vi dico quante zanzare ma ci sta sei sul Po. Poi vedere il proprietario fumare vicino la cucina ci ha fatto una brutta impressione . Dimenticavo siamo arrivati alle 20.45 ci portano 2 fette di salume e poi il primo lo abbiamo mangiato alle 22.10. praticamente ti passa la fame. Allego foto...

Trattoria rinomata sul posto, conosciuta per i piatto tipici mantovani e piuttosto abbondanti. La cucina è tradizionale, fatta in casa. Bigiolla ha la caratteristica che il menu te lo detta, anziché leggere su un cartoncino o su un display attraverso un qrcode. Noi eravamo in circa 10 e ci ha portato un mix di primi, squisiti, nessuno era meno dell'altro. I secondi li abbiamo passati per poi assaggiare i dolci, buonissimi anche loro. Il vino è della casa: rosso, bianco o rose non fa differenza. L' ambiente rispecchia la tradizione della trattoria: tavoli di legno, con sedie attorno e ventilatori a pale per l'interno. Le pareti sono quasi tutte affrescate con articoli di giornale che trattano della piena del Po, della storia della trattoria, del fondatore. Sicuramente vale la pena almeno provare un pranzo o una cena. Il servizio è gentile e ottimo. I prezzi sono in linea con quello che viene...