Ristorante Il Balmetto a Baio Dora — Restaurant in Borgofranco d'Ivrea

Oltre a un bell'ambiente di altri tempi all'interno e uno spazio delizioso all'esterno, quello che mi ha letteralmente conquistata di questo ristorante è la sua cucina: BUONISSIMA! Antipasti di verdure particolari con accostamenti che fanno felice il palato, ne avrei mangiati sino a scoppiare; primi fatti con pasta fresca e con fantastici accostamenti. Gelato con una salsa di pesche e menta ed una spruzzata di liquerizia che sono la conclusione perfetta di un pasto eccezionale. Le materie sono più che prime: dell'orto accanto, dei boschi intorno, tutto colto dalle mani sapienti della sig.ra Miriam che sa farne magia ( grazie per il timo con cui ho preparato il mio sale) oltre al fatto che la sig.ra Miriam ti può solo conquistare con la sua gentilezza, solarità ed accoglienza davvero unica. La visita al Balmetto ( cosa davvero unica da vedere) è stata la ciliegina sulla torta. Una cena bellissima e buonissima che spero di ripetere ancora, magari con un soggiorno nella bella valle visto la nostra...

Ristorante costruito a ridosso di questa cantina di origine morenica utilizzata anticamente per la conservazione del vino e dei formaggi. La cantina prende aria in modo costante da fessure naturali che prendono il nome di "ore". Il ristorante è circondato dal verde e da alberi. Ha tavoli sia all'interno che all'esterno ed una grande sala per organizzare matrimoni o feste private. Il cibo è ottimo e cucinato in modo semplice ma con prodotti a km 0. Gli agnolotti sono fatti in casa e sono buonissimi. Per chi è amante del tango, antistante al ristorante, c'è una pista da ballo che si anima il venerdì sera. Il bagno è al primo piano e questo potrebbe essere un problema. C'è un...

Abbiamo mangiato nel locale per una festa di compleanno, Mi sono trovato davvero male, per quanto riguarda qualità del cibo e prezzi! Il menù era fisso con due miseri antipasti tra cui una torta salata microscopica e forse spessa manco un dito insalata di mela anche li porzioni microscopiche (le mele non costano molto) non parliamo del riso crudo e del secondo carne che sembrava na suola di scarpa e le patate si dai accettabili ma nulla di che… per quello che ho mangiato e bevuto non è giustificata la spesa sostenuta…in oltre quando esco e vado al ristorante mi aspetto almeno di mangiare un minimo meglio di come cucino io a casa mia. L’unica forza che hanno e appunto la...