Convivio 57 — Restaurant in Borgoricco

Sono stato in questo locale con un gruppo di amici e devo dire che appena si entra si viene "accolti" in una "area parcheggio" praticamente abbandonata a se stessa e popolata da vetri di ogni genere per terra, tubi per irrigazione rotti, e materiali fetiscenti accatastati qua e la ai lati dell'area... entriamo nel locale e ci si ritrova davanti devo dire ad un bel localino, ben arredato e di recente restauro quindi su questo punto... buono! Peccato che sia l'unico aspetto positivo del locale.... Perchè una volta seduti, inizia un'agonia solo per ordinare e ricevere il bere che abbiamo ordinato, altrettanti tempi biblici poi per ordinare e ricevere le pizze a tutti i commensali, oltretutto cotte malissimo, mezze bruciate e mezze praticamente crude (molti di noi la notte stessa ne hanno poi risentito a livello digestivo)... e alla fine, stremati dopo quasi 3 ore che oramai eravamo seduti a tavola per alla fine mangiare una pizza e una fetta di dolce, ordiniamo i caffe e, ciliegina sulla torta, metà caffè arrivano dopo quasi mezzora dall'ordinazione e l'altra metà arriva pure sbagliata! Mi è sinceramente dispiaciuta come esperienza perchè di fronte ad un'estetica del locale decisamente azzeccata non mi sarei mai aspettato di trovare un servizio e nel complesso una qualità così deludente....

Come anticipato,mi sono ritrovata con amici presso il ristorante Convivio 57.....e decisamente non smentisco la prima impressione,locale luminoso ,elegante,semplice nel suo arredo ,ma molto fine, predominante il colore tortora,dalla pavimentazione ,ai tendaggi,servizio,competente,collaboratori preparati,dinamici,titolare gentilissimo,ho mangiato una pizza bianca,con pere,brie,bufala, e noci,delicata,l ho divorata!!!pasta sottile e croccante,mmmmmm,direi da ripete questa gioia dei sensi.....ho chiesto il "mio"Franciacorta,servito senza esitazione.....locale meraviglioso,indicato per qualsiasi tipo di occasione.Complimenti,al titolare e a...

Ci siamo trovati molto bene. Ambiente accogliente e spazioso, personale gentile e tutti che mangiavano con gusto. Abbiamo preso delle pizze davvero deliziose, grandi e ben guarnite. Ottimo assortimento di gusti e diverse proposte di pizze col pesce. Ci è piaciuto in particolare il tipo di impasto che abbiamo scelto tra i tre proposti: quello con farina di riso venere, basso e leggermente croccante, molto ben digeribile. Molto buoni i dessert e il vino frizzantino. Ci torneremo di sicuro per gustare anche le molte altre pizze e manicaretti di pesce...