Chat Qui Rit — Restaurant in Borso del Grappa

Premetto che abbiamo scelto questo locale basandosi sulle ottime recensioni, il ristorante è di tipologia elegante, il servizio però molto lento e ahimè il personale un po' sprucido. Essendo viaggiatori ed amando la buona cucina, non ci soffermiamo a piccolezze come queste, anche se, chi va a mangiare fuori casa, oltre al gusto vive il pasto come un momento di relax, ad ogni modo, abbiamo iniziato ad ordinare i piatti del giorno, 1 risotto alle cape lunghe (cannolicchi) ed 1 zuppa di pesce. Dopo quasi un'ora di attesa, abbiamo ricevuto una pseudo tazza di brodaglia con 1 gambero, qualche piccola cozza secca, una testina di moscardino (polpo mignon) e una poltiglia di alici, il tutto puzzolente ed immangiabile. Il riso invece, pieno di capperi con due cannolicchi mignon appoggiati sopra, sporcava un fondo di piatto piano ed era pieno di capperi e quindi salato. Dopo questi due piatti, completamente digiuni, abbiamo deciso di andare via e siamo rimasti altri 10 minuti alla cassa per cercare di pagare....

Consiglio lo chat qui rit a coloro che amano degustare pesce fresco e di ottima qualità accompagnato da un ottimo vino. Questo locale è conosciuto per i menù degustazione di crudi marinati e cotti. Provateli. Piatti ben presentati e gustosi dai condimenti azzeccati che ne esaltano il sapore complessivo. Servizio veloce e cordiale. Prezzi Onesti! Provare per credere! Prezzo per i menù degustazione, euro 50 Quello che abbiamo degustato comprendeva solo portate di crudo: carpaccio di salmone con rucola e senape, scampi crudi marinati al limone, carpaccio di branzino agli agrumi, carpaccio di triglia al pepe, millefoglie di cappasanta marinata, carpaccio di dentice, carpaccio di ricciola al lime, tartare di salmone tonno e spada con arance e olive, carpaccio di tonno marinato con senape e miele, tartare di scampi e gamberi rossi, carpaccio di pescatrice allo zenzero, con acqua, dolce alla carta, coperto, caffè inclusi: OTTIMO, guardate il loro...

Entusiasmata da alcune recensioni mi sono recata con curiosità presso questo ristorante. Premetto che, a sala completamente deserta, (io, unica commensale) mi sarei aspettata qualcosina di più. Buono l'éntree e la tartare di gambero.. ma li mi fermo. Avevo aspettative migliori nei confronti della crudité (vista in foto sul web, ma non corrispondente) oltre al fatto che la tartare di tonno era di colore marrone molto molto scuro e dal sapore poco convincente. Una vera delusione i paccheri con l'aringa ed il broccolo fiolaro, lasciati totalmentenel piatto! Tralascio l'eccessivo utilizzo del sale, o insaporitori vari, ma l'eccessivo utilizzo a sproposito di peperoncino ha anestetizzato tutto il sapore del piatto, rendendolo immangiabile! Peccato....