L'Antica Abbazia — Restaurant in Borso del Grappa

I highly recommend this Restaurant. The product quality is consistently outstanding, exceeding my expectations every time. We dined-in in here for 4 days in a row and we always had a palatable food on our plates. Their customer service is second to none. They were so friendly and smiley. They have this so called "friendly italian vibes". Note! They speak so many languages in this restaurant. I heard Italian language on the top of course then english, german, french and so on, just incredible!. I was also completely impressed on how they do the process of food in here. They made all the menu homemade. It's all made from the restaurant itself. From their sauces, salads, soups to desserts. Most of the menus are their signature dish. Pumpkins for soup are from their own farm, also meat and even wine and beers, they have their own brewery as well, so amazing. The ambiance here is always inviting and comfortable. The moment I sit down, I can feel the very traditional/historic place. This is my go-to place for food- the best in town. Pricing is fair and transparent - definitely value for money. Foods are so appetizing. Don't forget to try the selections of anti-pasti, you will not regret it. They're so yummy. Their tiramisu is the best I tried in the...

PREMESSA: La mia recensione riguarda il lato pizzeria e non ristorante che a quanto so eccelle di qualita' e bonta'.

Perche' due stelle? Iniziamo prima dal luogo: parcheggio ampio, zona giochi per bambini, tendone esterno estivo, abbastanza facile da raggiungere anche se le strade per arrivarci han diverse buche. Servizio e camerieri... inizio dicendo che il coperto e' molto costoso (2 Euro) rispetto la norma e non rispecchio il valore del servizio offerto, ovvero tovaglioli di carta con sotto piatto in carta al posto della tovaglia; per 2 Euro di coperto come minimo ci si aspetta almeno la tovaglia in tessuto ed anche i tovaglioli. Potremmo sorvolare se non fosse per i camerieri: ordinato una pizza (Tostata "Pom. giallo, Morlacco, Zucca, Radicchio e semi tostati" 13 Euro) e richiesto delle aggiunte particolari (bordo farcito con funghi), non l'avessi mai fatto, la cameriera ha iniziato a dirmi "No mi sa che non si puo' fare", "Qui il bordo lo facciamo solo con la ricotta", allora ho chiesto se potesse chiedere direttamente al pizzaiolo e mi ha ribadito quanto scritto sopra aggiungendo che nel bordo ci posso mettere solo del formaggio, cosi' ho chiesto se potrebbe mettere del gorgonzola e no, non si puo'. Alla fine l'ho convinta a chiedere al pizzaiolo anche se l'esito era gia' scontato, difatti dopo alcuni minuti la pizza mi e' stata servita senza bordo farcito. Come accennato sopra molto veloci a servire le pietanze; in 10 minuti dall'ordinazione e' arrivato il tutto nonostante il locale fosse abbastanza affollato (+1). Quando il locale e' affollato c'e' molto chiasso, cosa che personalmente odio quando esco a mangiare perche' per parlare bisogna alzare la voce. Qualita' e scelta degli ingredienti molto azzeccata, nulla da dire, il tutto pero' viene rovinato dall'incapacita' dei pizzaioli di cuocere la pizza (4 volte su 4 bruciata sotto). Ora vorrei fare un appello a tutti i pizzaioli: per favore, potreste ricordarvi che quando girate la pizza in forno deve rimanere nella posizione in cui e' stata inserita all'inizio? Lo sapete meglio voi di chiunque altro (almeno me lo auguro) che una volta spostata in un altro punto del forno, la temperatura della superficie e' di svariati gradi maggiore di quella del punto in cui la pizza e' stata inserita inizialmente e di conseguenza la pasta della pizza si brucia in pochissimi secondi. Lo so bene perche' c'ho lavorato anche io con forni a legna e l'ho imparato a mie spese. Infine parliamo proprio di spese: 13 Euro per una pizza mi sembra molto esagerato e non penso di essere stato abituato bene con i locali che frequento solitamente, dove i prezzi al massimo si aggirano a 9-10 Euro per una pizza con due panetti + battuta + impasto integrale. Appunto che ho dimenticato, una delle cameriere e' passata piu' di una volta a prendere il piatto senza chiedere se poteva portarlo via, cosa non accettabile; posso capirlo in un posto non rinomato e con prezzi inferiori, ma in un Ristorante da 4,3 stelle con 1000 recensioni, tra cui piu' del 50% positive (sopra le 4 stelle), mi aspetterei che almeno i camerieri siano istruiti un minimo e siano disposti ad ascoltare le esigenze del cliente e cercare di risolverle piuttosto che rispondere in modo evasive o non risolutivo. Con questo concludo qui la mia recensione ed esperienza da 2 stelle (se ci fosse stato il 2.5 stelle avrei scelto quello) presso l'Abbazia e spero venga colta con un po' di autocritica e possa aiutare a migliorare il...

I have been going there for 15 years, whenever I spent time in the area in early spring and late autumn. They used to have great service, friendly people, very good Italian food, good red wine and reasonable prices. The Abbazia used to be my very favourite restaurant in the area and I went there almost every evening, whenever I was around.

During my last 5 day stay in Feruary this year, I only went there one time. Why?

The restaurant lost most of its flair during the expansions over the years. Unfortunately the quality of foods and service also seems to have suffered meanwhile. It felt quite impersonal and sterile.

The bread meanwhile is just bad and the red house wine did not taste great. Salad and Pizza were still good but you can get them at the same or better quality with more friendly service for less money in other nearby places.

While in my first review I gave them 5 stars, I downgraded to 4 stars a couple of years ago and meanwhile I cannot give them more than 3 stars.

I used to love this place and...