Trattoria al bosco "Al Bosco" — Restaurant in Bosaro

Salve siamo stati a pranzo in due,locale rustico, personale gentile e preparato.Mi sono sentito in dovere di fare questa recensione non in modo distruttivo ma costruttivo in quanto potrebbe essere utile anche ai gestori di questo locale per migliorare la qualità del prodotto che si offre al cliente.Abbiamo preso un antipasto con polentina bianca e funghi porcini,servito su una terrina di coccio che ci siamo divisi.Due primi uno fusilli con ragù di cortile molto buono ma piatto rovinato perchè la pasta era troppo al dente.Altro primo cappelletti in brodo con tartuffo bianchetto,se non si fosse visto il tartuffo avrei giurato che si erano dimenticati di mettercelo in quanto non vi era il più pallido odore di tartuffo.Consiglio vivamente se non è la stagione di tartuffo o non avete il tartuffo fresco, evitate di proporre tale piatto nel menù e farlo pagare 20€. Un secondo galletto alla griglia buono.Del resto un contorno di patate vino servizio buono prezzo alto rispetto alla qualità offerta. Sarà stata una casualità per nostra sfortuna magari siamo capitati nella giornata sbagliata,credo comunque non ci torneremo troppi errori in un solo pranzo non ammissibili per dei professionisti. /////////////////////////////////////////////////// Replico:alla sua risposta a malincuore,in quanto ha scritto una inesatezza e poi chiudo quì il discorso.Lei ha detto che al momento che abbiamo pagato il conto ci ha chiesto se fosse andato tt bene,la devo smentire,in quanto nessuno ci ha chiesto ne a tavola ne alla cassa,se non mi viene chiesto espressamente,metto la recensione che ritengo rispecchi il pranzo e punto.Non vorrei si pensasse che lo faccio per avere uno sconto che personalmente non ne sento il bisogno.Lei comunque è libero di farlo credere.Per quanto riguarda la ciottola di coccio o ceramica poco importa,ho confermato che il contenuto era gradevole.Per il tartuffo verrà anche da Acqualagna come lei dice,credo però che il profumo sia rimasto la e non è arrivato nel suo locale.La peculiarità del tartuffo è il suo profumo se viene a mancare questo elemento non è più la stessa portata. Per i fusilloni confermo un ottimo ragù ma Credo che dovreste far presente che vanno cucinati molto al dente dando così la possibilità di cambiare portata,perchè lei sa bene che non tt gradiscono la pasta troppo sostenuta.Spero di essere stato utile a lei e ai suoi futuri clienti.Con questo niente di personale la prenda come un motivo di miglioramento e di crescita,nessuno si deve sentire arrivato c'è sempre da imparare,in un locale spesso sono i dettagli che fanno la diferenza.Grazie per l'invito buon lavoro...

Amazing. If you're around or passing by, make the detour, it will be worth it. Very clean, classy and traditional, with a touch of new cousine. Tortellini with walnut skin are quite alternative! Delicious home made deserts, try the flan (panna cotta) with...

All’esterno il locale può sembrare poco curato, ma una volta entrati si resta piacevolmente sorpresi: l’ambiente interno è accogliente, ben arredato e con pochi tavoli, il che contribuisce a creare un’atmosfera intima e tranquilla. Il servizio è attento e cortese, con una notevole cura per il cliente. Anche i dettagli non vengono trascurati, come dimostra l’ottimo stato del bagno, spesso sottovalutato ma qui mantenuto con grande attenzione. Il cibo è davvero eccellente, ogni piatto è risultato gustoso e ben preparato, con prezzi più che onesti per la qualità proposta. L’unico aspetto leggermente negativo riguarda i tempi di attesa, superiori alla media; tuttavia, trattandosi di piatti cucinati al momento, questo è comprensibile e in parte...