Osteria La Baita — Restaurant in Bosco Chiesanuova

Posto trovato per caso ma già vedere che è un posto creato dagli alpini è una garanzia, bravissimi i ragazzi della gestione, giovani ma preparati ed ottima la selezione delle materie prime, il menù potrebbe essere ampliato un po come offerta ma alla fine secondo me se non ti perdi in mille cose ne guadagna maggiormente la cura dei piatti, unica nota : tagliere affettati misti con formaggi e polenta.... La polenta non era disponibile, anziché sostituirla con grissini l'avrei sostituita con del formaggio fuso, ottimi i contorni caldi di patate, zucchine, peperoni con preparazione in loco e non industriali, bella esperienza e la consiglio, inoltre ottimi i dolci artigianali e bello vedere ancora il digestivo offerto al banco, da buon alpino ho gradito molto una grappa morbida visto l'orario.... Tornerò sicuramente con amici.... Purtroppo dimenticato di fare foto del lo ale ma riassumendo è la tipica ambientazione da rifugio quindi bellissima!...

La trattoria è situata in una zona abbastanza tranquilla nonostante la vicinanza con la strada. Il servizio è estremamente lento. Non so se ci sono stati problemi in cucina quando ho cenato da loro, ma ci hanno messo 40 minuti per servire un antipasto freddo. Tale antipasto prevedeva salumi misti, giardiniera e formaggi della Lessinia.

I salumi sono palesemente da supermercato, dei "formaggi della Lessinia" erano presenti due qualità, tra cui uno era un Asiago, quindi non della Lessinia (sono stati poco scaltri, c'era ancora la crosta dalla quale era facile risalire al tipo di formaggio), e la giardiniera erano solo cipolle sottaceto.

Il secondo era costine di maiale e patate al forno. Qualità della carne poco più che decente, cottura buona, verdura nella norma.

Prezzo alto per la qualità proposta.

Per concludere: trattoria da extrema ratio quando non si sa proprio...

Pessima esperienza! Appena arrivato ho dovuto aspettare 20 minuti prima che un cameriere si degnasse di vedermi e apparecchiarmi un tavolo (ce n'erano diversi liberi ma con ancora i "resti" dei precedenti commensali) Una volta seduto mi porta il menù (altra attesa di 10 minuti) Passa un tempo indecifrato e finalmente mi vedono e riesco ad ordinare (un secondo con contorno) Dopo questo passano altri 40 minuti e il mio ordine non si vede... Nel frattempo dietro di me c'è un tavolo da due (molto probabilmente amici del cameriere... infatti l'ha chiamato per nome) che si sono seduti dopo di me e gli hanno servito già sia il primo che il secondo. Quando questi avevano finito di mangiare la seconda portata ho deciso di alzarmi, pagare €2.50 del coperto! Esperienza pessima e servizio vergognoso! Nemmeno se mi pagano loro ci metto...