PALAZZO CIFELLI — Restaurant in Boscotrecase

A distanza di cinque anni portandomi nel cuore una esperienza positiva, torno nel 2022 e mi ritrovo sul set di CUCINE E GESTIONE DA INCUBO.

Quando non sai gestire un locale o il tuo interesse è fare ricavi lo si nota dalle piccole cose . Personale incapace ed impreparato . Continuamente raggruppati in combriccola a parlottare e ridere tra di loro invece di sorvegliare i tavoli per acqua vino pane e pulizia insomma. IL PICCHETTO! . Cibo nella media senza spendersi troppo. mai avuto in bocca l effetto WOW. Arrivato in struttura con qualche minuto di anticipo trovo ancora il personale intendo nell allestimento e preparazione. La mia curiosità e attenzione si porta verso due esemplari lerci e senza divisa intendi nel tirare fuori da contenitori di polistirolo altrettanto lerci , pezzi di salmone e tonno alla buona. Ecco i famosi CRUDI ?!?! ed io che pensavo che vi fosse bisogno di un primo abbattimento per scongiurare qualunque batterio . Loro così all aria aperta su una base di appoggio di ventura e con api e mosche pronte a fare banchetto tagliavano ed impostavano. ovviamente senza guanti , mi sembra giusto .

Dopo gli antipasti il personale ci accompagna nella sala interna . normale come sempre . servizio sempre mediocre da personale liceale e strafottente . Il reddito di cittadinanza ha fatto danni diceva qualcuno , io rispondevo che pagare a noccioline personale altamente qualificato e con esperienza fa ancora più male e questi sono i risultati se poi decidono di prendere il rdc piuttosto che sottostare a inequita sociali. I DOLCI. Sempre una brutta esperienza ovunque sia andato. Buffet dei dolci ovviamente all’esterno . la sala esterna coperta dal patio era stata riallestita per il fine serata. No cavolo mi sono sbagliato , hanno solo cambiato la tovaglia eventualmente sporca , sotto ai tavoli resto di qualunque natura , mi sarei aspettato anche qualche bambino dimenticato da precedenti ricevimenti a questo punto . se la tovaglia tocca a terra e non si vede allora non serve pulire ; ecco il motto di tutta la serata . Risultato?! infestazione di animali striscianti e volanti . Una folte coltre di moscerini sovrastava tutto il patio ed i tavoli , sintomo che le disinfestazioni e pulizia degli ambienti non è arte loro , o forse prepandico o preistoriche. risultato ? immaginate Piccolo aneddoto simpatico e da raccontare magari ai vostri figli come un “piccoli brividi”: allestito il buffet dei dolci come si è soliti fare , il personale prontamente separa dal buffet per i commensali quelli che saranno le primizie da servire ai neo sposi. Impiattati i dolci questi vengono portati al tavolo nuziale durante il taglio della torta . Ricordate che nel mentre la zona era infestata da animali striscianti e volanti ? Piatti ricoperti di moscerini e appostati da truppe di fanteria leggera di formiche pronti a far banchetto . Nel sollecitare il personale di sala interviene il Direttore (figura mitologica) che constatato il fattaccio interviene prontamente . Si , soffia sui dolci e li copre con un tovagliolo di stoffa ( forse sporco , anzi sicuramente ) . Mai visto un atteggiamento così proattivo e professionale. Strepitosamente disgustoso . Ero a fine serata potevo anche vomitare ; ne avevo...

Esperienza pessima sotto ogni aspetto. Sono stata invitata a un matrimonio presso Palazzo Cifelli e, purtroppo, devo dire che è stato un evento da dimenticare.

Il sushi era praticamente immangiabile: l’alga nori completamente molle, il riso gommoso e senza sapore, carote mosce e cetrioli messi solo per riempire il piatto, così come il tonno, presente in quantità ridicole. Più che sushi sembravano palle di riso senz’anima. La frittura, poi, era pesante e intrisa d’olio, tanto che quella di pesce mi ha fatto perfino dubitare della freschezza della materia prima.

In sala la situazione non migliorava: nessun menù disponibile, quindi era impossibile sapere cosa si stesse mangiando. Il servizio è stato inesistente: pochissimi camerieri, distratti e svogliati. Per avere una semplice caraffa di coca-cola ho dovuto chiedere a ben quattro camerieri e solo alla quinta richiesta è arrivata. Un’attenzione del genere è davvero inaccettabile, soprattutto in un contesto che dovrebbe essere elegante.

Chi ha intolleranze alimentari è completamente ignorato: il buffet non aveva alcuna segnalazione chiara e nessuna alternativa dedicata.

Il momento del taglio della torta è stato surreale: mentre la sposa si cambiava, noi ospiti siamo stati lasciati per oltre 40 minuti all’esterno senza alcuna possibilità di bere. Nessun cameriere si è preoccupato di offrire acqua o un semplice drink, una mancanza di rispetto totale verso gli invitati.

Durante la cena, i camerieri portavano via i piatti senza nemmeno chiedere se qualcuno stesse ancora mangiando: un comportamento frettoloso e poco professionale.

Il parcheggio è un capitolo a parte: mal progettato, con un pavimento a rete che intrappolava i tacchi delle scarpe, rendendo scomodo e pericoloso camminare. Peggio ancora, il parcheggiatore si è dimostrato arrogante e prepotente, pretendendo denaro con un atteggiamento intimidatorio. Ha addirittura bloccato il passaggio alla mia ragazza finché non gli venisse pagata una cifra, usando un tono di voce che definire maleducato è poco.

La cerimonia, che avrebbe dovuto essere il cuore di un giorno speciale, è risultata piatta e senza emozioni, una giornata che, almeno da invitata, è stata da dimenticare.

Nel complesso, il Palazzo Cifelli si è rivelato una location non adatta a un matrimonio, ai giovani, a chi ha difficoltà motorie o a chi cerca un servizio curato. Dall’organizzazione al cibo, passando per il personale e la gestione degli ospiti, tutto è stato gestito in maniera approssimativa e scadente.

Sconsiglio vivamente questa struttura a chiunque desideri un ricevimento di nozze elegante, accogliente...

Ci siamo sposati il 4 luglio e devo dire che abbiamo celebrato un matrimonio meraviglioso in questa location MERAVIGLIOSAAA!!!

Struttura Elegante, accogliente, di alta classe, e tremendamente stupenda!!!

Staff Personale galante, accogliente, simpatico, e molto molto professionale ha saputo servire e gestire la sala in modo impeccabile Complimenti particolari al caposala che ha gestito il tutto portando avanti la cerimonia in modo fluido e preciso senza lasciare tempi morti, ma con estrema tranquillità facendo sentire subito gli ospiti a loro agio.

Pietanze Cibi veramente di ottima qualità, abbiamo ricevuto moltissimi complimenti dagli ospiti per la bontà delle pietanze e per la presentazionee decorazione dei piatti, la gente è rimasta di stucco Complimenti estesi a tutto il personale in cucina e allo chef da parte degli ospiti e di noi sposi

Musica Il comparto intrattenimento è stato scelto in fase di anteprima wedding da varie scelte offerte dalla location, noi abbiamo scelto un trio composto da sassofonista voce e dj... Hanno saputo gestire al meglio la giornata coinvolgendo tutti gli ospiti (anche chi nn balla mai), ha saputo gestire momenti di divertimento a momenti di relax con il meraviglioso accompagnamento del bravissimo saaaofonista.

Insomma una cerimonia incantevole grazie a questa fantastica ed elegante location da posizionare davvero prima in classifica nelle location premium di tutta la regione. Parecchi invitati, a cui era presente anche qualcuno esperto nel settore ristorazione, ci hanno esplicitamente detto di non aver mai trascorso una giornata wedding del genere sono rimasti di stucco e stiamo ancora ricevendo tanti complimenti. Metto 5 stelle ma ne merita molte di piu... Complimenti ancora a palazzo cifelli siete stati fantastici, avete reso il nostro giorno un...