Locanda Merlino Oltrepo'Pavese — Restaurant in Bosnasco

Dopo l'esperienza strapositiva della prima volta, appena saputo della serata a base di piatti di mare pescato del giorno proposta dalla locanda (solitamente il venerdi,sera) ci sono tornato di corsa. Le mie aspettative erano alte e anticipo: non sono state deluse

La cena inizia con 2 antipasti particolari di cui purtroppo non ricordo il nome ma buonissimi, prosegue con due asssaggi di primi, un risotto ai frutti di mare (gamberoni compresi!) e dei tagliolini alle alici. Dopo un'adeguata pausa durante la quale abbiamo potuto apprezzare e gustarci una scelta di due vini (un metodo classico invecchiato sui lieviti e un inusuale vino rosso, un elegante pinot che ben si abbinava ai sapori di mare nonostante sia un vino invecchiato) che il gentile sommelier ci ha proposto, si passa la portata principale, un ottimo ed abbondante fritto misto di mare. Evidente la qualita’ della frittura.

La cena termina con delizioso dolce (personalmente ho assaggiato il semifreddo al limone), caffè ed un prelibato liquore casalingo alla liquirizia

Anche in questa occasione il servizio e' perfetto, veloce e premuroso nei confronti delle esigenze dei commensali. Il conto anche in questa particolare occasione presenta un rapporto qualità-prezzo...

Antipasti ottimi, una menzione speciale agli affettati, ma anche l'insalata russa notevole. Notevoli le tagliatelle verdi con la luganica e il risotto ai funghi porcini non facile da cucinare per 20 persone. Buona la lonza con composta di fichi e polentina al forno, come il cotechino con i crauti. Fra i dolci ho preferito il semifreddo alle arance, ma è solo questione di gusti e non di qualità rispetto agli altri. Discreti i vini che però non sono stati all'altezza del resto della cena . La prossima occorrerà fare una scelta diversa dalla carta. Comunque nel complesso un rapporto qualità prezzo eccellente. A completare il tutto una accoglienza squisitamente informale e professionale al...

Locale piccolo, raccolto ed accogliente che propone per lo più cucina tradizionale e del territorio Buono il risotto con i funghi , ma anche i secondi di carne.Discreto l'antipasto.Tutto cucinato con cura e con materie prime di qualità.Servizio attento e cortese con tempi di attesa più che ragionevoli.Porzioni regolari, buon rapporto qualità prezzo.Nessun picco di eccellenza, ma nessuna brutta sorpresa, buona la varietà delle proposte, giustamente contenuta. Lista dei vini interessante .Adatto a chi non è sempre alla spasmodica ricerca di ricette innovative ed accostamenti arditi.Consigliabile la...