Evergreen burger — Restaurant in Bovolenta

From the inside decoration to the quality of food, this restaurant is on my list of my fave ones. The deco inside is from old good movies. Menu is mostly based on burgers 🍔, but also a type of pizza 🍕 is served. Even, gigantic salads 🥗. The meat you can choose your burger could even be cocodrile or deer meat. The size of the burgers are big. Enough for a meal and they come with fried potatoes. I asked for a salad with a burger and was gigantic, I could not even finished so I took the half for home. There are some challenges for people that are able to eat big burgers in a set time so this could be fun to try if you believe your stomach can deal with good amounts of food. Parking spaces available outside because is a small little town. I highly recommend it for big...

Sono stata questa sera per la prima volta e mi sono trovata bene. Dividerò la mia recensione secondo le categorie di 4 ristoranti:

Location: molto carina, pulita e curata. Belli i quadri/poster alle pareti mentre altri oggetti sparsi per la sala potrebbero essere evitati.

Menù (cibo): la scelta è varia e più o meno per tutti i gusti, ci sono sia le classiche “food pornate” (non in tono negativo) che panini con ingredienti più “ricercati” e combinazioni interessanti e assolutamente non scontate.

Tutti i panini sono veramente grandi e serviti con patatine. Ottimo che il pane sia fatto in casa, infatti era morbido e teneva perfettamente gli ingredienti (non cadono tutti nel piatto). Comunque ormai è raro trovare posti che auto producano il pane quindi sinceri apprezzamenti, immagino l’impegno che ci vuole.

Parlando del mio panino “Porkettonion” (hamburger, porchetta, anelli di cipolla, fontina) mi è piaciuto molto, unica cosa forse aggiungerei una salsa all’interno che renda il tutto più morbido e meno “secco” soprattutto verso la fine. Io comunque sono stata brava e ho pulito il piatto senza problemi 🤣 anzi, ho avuto spazio anche per il dolce: churros alla Nutella che ho veramente apprezzato. Non troppo unti e con un buon impasto.

Servizio: il servizio è giovane e disponibile. Ci sono stati dei piccoli errori nell’arco della serata ma considerato il posto (non è un ristorante) per me il servizio è stato adeguato a ciò che mi aspetto da un hamburgeria. I ragazzi si vede che corrono e qualche svista di sabato sera ci sta tutta.

Conto: il conto, a differenza di alcune recensioni che ho letto, l’ho trovato assolutamente in linea sia a ciò che ho mangiato/bevuto che a quello che spendo in media in un qualsiasi altro posto. Per dare un’idea: hamburger (gigante) con patatine, un’acqua, Coca-Cola, dolce diviso, caffè e coperto 30,50: mi sembra un prezzo onestissimo.

Unica nota che mi sentirei di dare: i dolci detti a voce vanno bene quando si hanno 3/4 opzioni, non 10/12. Capisco che magari non siano fissi e non vogliate sprecare carta per cambiare il menù ogni volta, ma anche una lavagnetta cancellabile da lasciare sul tavolo può andare bene per permettere di riflettere con calma sulla scelta (il dolce è una cosa...

Sono venuto qui grazie alla fama del posto, nonostante le varie scelte esotiche ho voluto comunque optare per un panino con cui avrei avuto la certezza che mi sarebbe piaciuto. Premetto che si parte da una base di 15€ circa per gli hamburger più economici (230g) fino ad arrivare ai 40€ per quello più grande (600g, solo su prenotazione), quindi per i prezzi alti ci si aspetta un servizio e una qualità da 10/10.

Arriviamo dopo avere prenotato per 7 persone diversi giorni prima, ma all'ultimo si era aggiunta 1 persona e ci hanno fatto storie perché sarebbero dovute stare due persone a capotavola, hanno detto che non potevano spostare i tavoli per una questione di sicurezza (c'era molto spazio) ma poi abbiamo visto che i tavoli erano collegati gli uni agli altri tramite delle cerniere, quindi difficilmente spostabili. Il locale era pieno, i camerieri pochi e il servizio è stato abbastanza lento, sia per prendere le ordinazioni che per ricevere il cibo. Nessuno dei panini che abbiamo ordinato è stato particolarmente entusiasmante, direi nella media come qualità. Il burger di coccodrillo (30€) sapeva di pollo impanato, quindi secondo me non ne vale molto la pena.

La IPA alla spina che ho preso non era molto buona da bere con un panino, è la birra più tostata che abbia mai sentito e aveva un retrogusto forte da biscotto.

Il dolce era buono, ho preso un cupcake red Velvet con cioccolato bianco e mousse di pistacchio. La cameriera ha detto che è fatto in casa ma il biscotto che c'era nella mouse è quello dell'eurospin (marca Fantinato), sono sicuro al 100% di questa cosa perché li ho comprati uguali identici.

Come nota aggiuntiva specifico che per l'intera serata abbiamo dovuto subire le urla costanti e squillanti dei bambini che venivano lasciati correre per il locale. Capisco che non sia colpa dei camerieri ma bensì dei genitori, però secondo me avrebbero dovuto prendere in mano un attimo la situazione e far notare che creavano troppo disturbo perché noi avevamo difficoltà a dialogare, oltre che ad essere usciti col mal di testa.

Il locale è molto ben curato e ci sono tantissimi riferimenti alla...