Trattoria Leone — Restaurant in Bracciano

Scrivo la recensione dopo aver soddisfatto una curiosità su di un aspetto non culinario del locale: i quadri esposti. Assolutamente non banali, anzi importanti. Ero in realtà entrato in questa trattoria diversi anni fa per caso, costretto alla pausa per la cena da una coda totalmente ferma sulla strada Braccianense, durante un ritorno a Roma dalla città lacustre di Bracciano. Avevo trovato, allora, una davvero buona trattoria. Ci son tornato memore di quel ricordo, stavolta non casualmente, ed ho ripetuto le visite. Ho trovato il locale ben ristrutturato, con semplicità e molto buon gusto: bei colori, spazi ben distribuiti, possibilità di stare all'interno e all'esterno: la vicinanza alla Braccianense non disturba. Mirabile il recupero della teca frigorifera d'epoca, davvero un gioiello da osteria "de paese o de borgata", che arreda e fa storia. Parcheggio spazioso. Anche la cucina, già a suo tempo sperimentata come quella di un'ottima trattoria, l'ho ritrovata tale (nella preparazione e nella scelta delle materie prime), se non capace di vibrare di un'ottava più alta. La conduzione pare prevalentemente familiare, è molto sensibile alle necessità dei clienti, gentile e anche di garbato spirito. Rapporto qualità prezzo davvero buono per una egregia interpretazione di una cucina di terra si tradizionale, ma con quel pizzico di creatività che, se misurato, nulla toglie alla tradizione, ma anzi la esalta. Siamo a Vigna di Valle; na manciatina de kilometri (metri) più in la c'è Bracciano, dove, ad esser sinceri, la cucina marchettara si è diffusa. Ma dimenticavo i quadri: me ne ha parlato il figlio, presente oggi nel locale: sono di Vittorio Postiglione. Prevalgono nella sua pittura, ed in parte nel locale, gli scorci urbani (ma anche naturali) compattati in colori vivaci; quasi un ponte tra la non distante urbe capitolina e uno dei primi mondi di natura felice e colorata che da questa si raggiunge. Siamo su...

Sono stata recentemente al Ristorante Leone e ho avuto un'esperienza culinaria eccezionale! Il cibo era delizioso e ho apprezzato molto ogni piatto che ho provato.

Ho iniziato con un primo piatto abbondante, le fettuccine ai fiori di zucca con pancetta croccante. La combinazione di sapori era incredibile, e la pancetta croccante aggiungeva una nota di sapore in più. Il piatto era diviso in due porzioni, il che mi ha permesso di assaporarlo ancora di più.

Successivamente, ho optato per un altro primo piatto: due grandi ravioli ripieni di ricotta e spinaci. La consistenza dei ravioli era perfetta, e il ripieno era cremoso e gustoso. Era evidente che i piatti erano preparati con ingredienti di alta qualità.

Per concludere questa magnifica esperienza culinaria, ho assaggiato il cestino di crema con frutta fresca. Era il modo ideale per concludere il pasto, con una combinazione di dolcezza e freschezza. La presentazione era accattivante e il sapore era semplicemente delizioso.

Sebbene il prezzo sia medio-alto, ritengo che ne valga assolutamente la pena. La qualità del cibo e l'attenzione ai dettagli nella preparazione sono evidenti, e il servizio è stato eccellente. Sono rimasto estremamente soddisfatto della mia visita al Ristorante Leone e non vedo l'ora di tornare presto per assaggiare altre prelibatezze. 2 primi 🍝 1 contorno 2 dolci 🍰 48.00€

Consiglio vivamente il Ristorante Leone a tutti coloro che cercano un'esperienza gastronomica di alta qualità e un ambiente accogliente. Non...

La trattoria Leone è quel posto che desideri a pranzo di domenica, quello che ti fa venire la voglia di metterti in macchina, che all'ultima curva hai già l'acquolina in bocca. Dove puoi trovare delle fettuccine ruvide, spesse il giusto, rigorosamente tirate e tagliate a mano, condite col ragù che è stato sul fuoco dal mattino... ma perché non provarle anche al ragù di cinghiale, o perché dico io privarsi di quelle col guanciale croccante, fiori di zucca e pecorino. Una roba che ti stranisce le papille gustative, e ti fa dire... niente, non ti fa dire niente perché hai la bocca piena di meraviglia e in quel momento ci sei solo tu, quel piatto di fettuccine, e la goduria. Il menù, per quanto agile, è più ricco di quanto appena descritto, trovate la pasta fresca fatta in casa declinata nelle suddette fettuccine, ma anche in ravioli e gnocchi, nonché i secondi che spaziano dal coniglio alla cacciatora alle polpette, passando per la brace - io ho preso una bistecca, che ve lo dico a fare, era un burro. Se vi lasciate tentare dai dolci, è necessario chiedere direttamente della crostata crema e frutta, perché vi renderà più belli e più felici. Menzione speciale al servizio, estremamente cortese, puntuale e gentile. Io domenica prossima ci torno, ecco. Frase del giorno " Che fai, te...