Pollicino — Restaurant in Brescia

Tornando da Milano ho cercato un ristorante biologico e ho felicemente scoperto a Brescia il "Pollicino", il primo "Fast Guud Italiano" dove si punta a mangiare responsabilmente. In questo locale potete trovare panini, piadine (wraps), club sandiwich, insalatone, menù bimbi, dolci tutto bio e a km 0. Le stoviglie poi sono in materiale compostabile 100% e quindi, dopo aver mangiato, butti tutto in un apposito spazio ricavato in un angolo del locale. Abbiamo mangiato un'ottima insalata mista, uno squisito panino "Italiano" con carne di manzo, mozzarella, pomodori, olive taggiasche, parmigiano e ruchetta, melanzana marinata e accompanato da favolosi bastoncini di panissa di ceci fritta, un panino Vegetariano, delle Alette di Pollo con patatine. Ottima la salsa tartara preparata da loro. Sublime anche la mousse al pistacchio con scagliette di cioccolato! Bevande della ditta Laurisia. E' disponibile inoltre il servizio di asporto, con le pietanze che possono essere prenotate anche on line. E per finire... meriterebbero 5 stello anche solo per il coraggio che hanno avuto di aprire il locale proprio di fronte al McDrive dove un hamburger (fatto di non si sa cosa)...

Been there in January 2020, for a work lunch. Cozy, informal place, centered on organic food, with a green soul: they offer a large choice of snacks, dishes and beverage. Well prepared food, with good ingredients at reasonable prices. Friendly staff and good position. Only one note: during our lunch the place was quite cold: we had to keep our jackets on. Anyway,...

Si trova in una zona comoda dove il parcheggio non manca. All’interno non ci sono molti posti a sedere ma comunque spazioso. Non viene effettuato servizio al tavolo, una volta pronto andrà ritirato al banco. Il personale è cordiale e disponibile. Il locale è carino così come l’arredamento, nulla di eccezionale ma nella media. Il pezzo da 90 che a mio parere lo rende molto interessante è che la “cucina” sia a vista, quindi possiamo controllare la preparazione dei nostri piatti. Va considerata però anche un’arma a doppio taglio, dico questo perché dopo aver toccato incassato un pagamento in contatti il ragazzo che si occupava di prendere gli ordini è andato in cucina maneggiando le varie preparazioni senza lavarsi le mani…non molto igienico insomma. Detto questo la qualità c’è, i panini sono però molto leggeri nonostante le porzioni e non appesantiscono tant’è che dopo un panino con 3 etti di burger mi sentivo una piuma…positivo? Negativo? Lascio valutare a voi lettori. Tutto sommato il locale non è male…anche se personalmente...