Bar trattoria Pisani Maria — Restaurant in Brindisi Montagna

Ho scoperto questo posto casualmente, cercando su Google un posto in cui cenare nel Paese (sono il Medico di Guardia del Presidio di Guardia Medica di Brindisi di Montagna); appena entrato sono rimasto colpito dal clima familiare e sereno, trovando una tavola apparecchiata come se fossi a casa con la mia famiglia; l’oste è stato gentile e cordiale. Mi ha colpito l’assenza di un menu, perché qui si serve ogni giorno qualcosa di diverso, in base alle fantasie della casa, con costanza unicamente nell’antipasto, con assortimento tipico all’italiana (salumi, formaggi e bruschette, verdura sott’olio). Per primo ho gustato un abbondante piatto di orecchiette fatte in casa con sugo fresco, per secondo bistecca con contorno di rape, una fetta di ciambellone per dessert e caffè, con bevande e pane a volontà. Sapori antichi di una fattura e qualità ormai rari da trovare, con porzioni abbondanti. Il tutto per soli 20,00 €, qualcosa di eccezionale! Consiglio vivamente questo posto come tappa fissa, quando ci si trova a passare dalla zona. Lunga vita a questo posto ed ai...

Siamo stati in questo alimentari adibito a trattoria con la mia famiglia proprio un paio di giorni fa. L’idea del posto è sicuramente particolare, proprio in quanto al fatto che all'internodi questo posto è stato ricavato uno spazio per mettere qualche tavolo e la piccola cucina retrostante. Purtroppo l’esperienza non è stata all’altezza delle aspettative. Abbiamo ordinato un antipasto semplice con qualche fetta di salume e un paio di assaggi di formaggi, seguito da due fettine di carne che purtroppo sono risultate asciutte e stoppose. Per concludere, due pezzi di crostata e un caffè. Il conto finale è stato di 25€ a persona, che mi è sembrato davvero eccessivo in relazione alla qualità e alla quantità di quanto mangiato. Nel complesso, un’esperienza che non mi ha gratificata, soprattutto per il rapporto...

Ristoro direi possa essere la parola giusta per definire questo posto incredibile. Un po' alimentari, un po' cartolibreria, un po' trattoria, un po' bar, insomma un po' di tutto, ma indubbiamente la cucina è eccezionale. Abbiamo provato gli antipasti con salumi e formaggi tipici davvero buoni. Per primo abbiamo avuto la fortuna di provare i Cingoli al sugo fatti in casa, una delizia e una bella novità. In ultimo la bistecca di vitello alla piastra e il coniglio al forno davvero speciale. Ambiente tutto sommata molto accogliente che ci ha fatto sentire a casa. Prezzi forse un po' turistici ma ne è comunque...