Il Fienile — Restaurant in Briosco

Ho atteso più di un anno prima di scrivere questa recensione per sbollirmi l'animo. Il posto merita davvero, curato e raffinato e il parco davvero ben tenuto. Premetto che prima di prenotare per la comunione di mio figlio, andai a provare i loro menù in occasione di San Valentino e rimasi davvero ben impressionata! Buono la qualità del cibo e adeguate le quantità (ricordo che mangiai dei ravioli e ne avevo un bel cucchiaio) Pagammo 50€ a testa ma uscimmo sazi e soddisfatti li erano valsi tutti. Prenotai il pranzo per la Comunione di mio figlio. Nel menù c'era un antipasto che proprio non piaceva (una sorta di polpettina) e chiedemmo di fare quell'unica variazione condivisa insieme. Beh il giorno della comunione non trovammo alcuna variazione nel menù e ci ritrovammo nel piatto la famosa polpettina. Ok va bene... capita e senza dire nulla abbiamo accettato la mancanza. Arrivano i primi (risotto e ravioli). Beh, quando mi portarono i ravioli io ero al telefono e non riuscii dire nulla ma nel piatto me ne sono vista mettere 3 (esattamente 3 della grandezza di circa 2 cm di diametro! praticamente il piatto era vuoto!). Sono rimasta sconcertata e vedendo gli altri piatti erano sempre 3!!! Non dissi nulla pensando che il cameriere rifacesse un altro giro e avrei fatto notare ma dopo un po' è tornato coi secondi. Tra i secondi avevamo la tagliata. Io la ricevetti cotta ma mio padre l'ebbe troppo al sangue tant'è che c'era il rigolo di sangue nel piatto. Chiese di cambiargli il piatto e il figlio del titolare rispose che loro la fanno cosi!!! Cooosa??? Ma che modo è di rispondere a un cliente??? In genere uno prende il piatto, lo cambia e fine! La torta buonissima (fatta da un pasticciere della zona a cui devo fare i complimenti) ma ci hanno fatto andare fuori in giardino appoggiando la torta su un tavolo tondo che aveva la tovaglia azzurra di raso messa a casaccio tant'è che una parte del tavolo era scoperta. Tavolo "apparecchiato" in modo approssimativo, e via.... non s'è visto più nessuno! Non un cameriere che abbia tagliato e servito la torta... tutto fai da me!!! Se trovo le foto del tavolo le allego volentieri. Andiamo a pagare e facciamo presente (in genere non siamo gente che si lamenta, ma quel giorno troppe cose non sono andate bene) facendo presente sia la storia dell'antipasto che dei 3 ravioli (tralasciando la storia sulla tagliata - ero già stufa). Quando dissi dei ravioli mi è stato risposto: "ma come 3?? Il cameriere non ha fatto il secondo giro!?? Abbiamo buttato oltre un kg e mezzo di ravioli nella spazzatura" (No... scusate... ma ripassava a darne sempre 3??? in totale facevano 6 ravioli di 2 cm nel piatto!!). Il minimo che potessero fare per scusarsi era fare un piccolo sconto sul conto mostrando il loro intento nello scusarsi (pagato ben 50€ a testa). Usciti con la fame, arrivati a casa (con le balle in giostra credetemi) mi son messa a fare spaghetti aglio e olio per 5/6 invitati che avevano fame!!! Mi sono sentita amareggiata per non aver soddisfatto i miei invitati! Una nota anche sul nostro caro cameriere . Cambia lavoro!! Zero affabilità e cortesia, non un mezzo sorriso e mani che spesso toccavano testa e capelli!! Io ci feci caso ma non dissi nulla.... ma anche mia suocera ci ha "fatto caso" e me la son sentita per oltre un mese raccontare il suo disgusto di un uomo che mentre ti serve il cibo si tocca di continuo i capelli. Sulla qualità invece posso esprimere un parere positivo, il livello è buono e i prodotti di buona qualità. Mi dispiace aver dato un giudizio così brutto ma mi avete rovinato un evento che doveva restare felice nei nostri ricordi e vedere nel web un giudizio a 4,4 (che merita chi lavora in un certo modo) non mi sta affatto bene! I clienti devono apprendere sia il bello che il cattivo tempo, in ogni circostanza. Forse siamo capitati nella vostra giornata no.... capita, ma non si possono ricevere solo onori con l'umiltà bisogna accettarne...

La nostra esperienza è stata molto positiva.

Location 5/5* Il "Fienile" si chiama proprio così perché è il recupero di un ex casolare adibito a fienile. Gli interni sono rustici, con travi a Vista, ma è molto ben curato ed elegante. È caratterizzato da un arredamento moderno, con delle particolarità, come quadri con foto d'epoca ( appartamenti al territorio) la presenza di oggetti d'epoca, i pianoforti, che fanno di questo luogo un posto molto molto caratteristico, caldo ed accogliente. Mi ha molto colpito. Dietro ha un giardino molto grande che può accogliere anche servizi fotografici.

Servizio 5/5* Il proprietario, il Sig. Stefano, e il figlio , sono due persone davvero accoglienti. Il sevizio è stato ottimo. Entrambi sempre molto presenti, durante tutto il pranzo, sono sempre stati disponibili sia ad accogliere ogni richiesta sia a spiegare in maniera minuziosa ogni portata. Ho apprezzato molto perché mostra una passione che difficilmente si trova così forte in un ristoratore.

Cucina 5/5* Le pietanze che abbiamo assaggiato erano tutte sublimi. Ricercati abbinamenti, materie prime di alta qualità, porzioni giuste: questi gli elementi che hanno maggiormente catturato la mia attenzione. Porgo i miei complimenti allo chef e alla stesura di un menù così raffinato. I dolci, fatti in casa, sono davvero deliziosi.

Conto 5/5* Credo che abbiamo speso una cifra giusta, proporzionata a ciò che abbiamo mangiato. Ci tengo a sottolineare che non si tratta di una trattoria, un agriturismo o un ristorante di Paese, (nulla a togliere a queste ultime categorie, assolutamente). È un ristorante elegante, più dedicato a degli eventi, secondo me, cerimonie , banchetti nuziali, o magari cene da lavoro (sarebbe da chiedere conferma al Signor...

Cibo buonissimo con ingredienti di qualità. Personale gentile e attentissimo alle esigenze dei clienti. É l' UNICO ristorante dove mi sento sicura di poter mangiare viste le mie allergie (celiachia, frutti vari e ortaggi). Stefano e Lucia, i proprietari, ti fanno sentire a casa in qualsiasi momento, sono sempre molto attenti e gentili con i clienti. Non avevo mai visto i proprietari e lo chef passare ai tavoli per chiacchierare con i commensali preoccupandosi che sia tutto di loro gradimento. Il posto è meraviglioso, ben curato e ben arredato. Il Fienile ha un parco grandissimo dove poter fare delle belle passeggiate immersi nel verde e respirare aria buona. Ogni cena, pranzo o occasione (come è stato il battesimo del mio piccolino) ci ha sempre più che soddisfatti. Che dire poi dei dolci, dei liquori e delle confetture che Lucia prepara con amore per i suoi commensali!?! DELIZIOSI!!! Per noi ormai il Fienile è tappa fissa. Ogni volta è come essere a casa in famiglia,non andremmo mai via. Grazie Stefano e Lucia per l' amore, l'impegno, la cura e la passione che mettete nel vostro lavoro. Grazie anche al vostro meraviglioso staff che non pecca mai in nulla. Ci...