Enoteca Regionale della Lombardia — Restaurant in Broni

Splendida location recuperata e restaurata con attenzione nel non snaturare l’edificio originale. Parliamo di un ex convento del 1200 convertito nei secoli in casino di caccia e poi in azienda agricola. La regione Lombardia acquista l’immobile e crea un bistrot con enoteca dove puoi assaggiare una lunghissima lista di vini con aperitivo. Ci si può anche fermare per pranzo o cena e assaggiare piatti con prodotti Lombardi rielaborati in chiave moderna e raffinata. Siamo stati accolti bene e abbiamo preso un menù degustazione che ci ha piacevolmente colpito sia nella preparazione che nella bontà. Menù costato 25 € che li meritava tutti specialmente per la qualità dei piatti che abbiamo consumato. Consigliatissimo e ci torneremo anche con la bella stagione per godere di un bellissimo cortile interno. Ampissimo parcheggio davanti riservato. Un’eccellenza da visitare anche per solo un calice di vino e un bel tagliere di affettati e formaggi. A breve l’apertura di un punto vendita di prodotti e l’apertura di una scuola di alta formazione culinaria. A...

Ci ha accolti un ragazzo super disponibile, Carlo, gli abbiamo chiesto se era possibile fare una degustazione rigorosamente alla cieca e subito si è messo a disposizione con molta gentilezza e professionalità ma senza peccare di eccessiva formalita' anzi è stato super dettagliato e ad ogni vino ci siamo confrontati per capire la nostra visione rispetto al vino che stavamo degustando. Per concludere ci tengo a dire che era la prima volta che visitavo questo posto. Per tanto per come ho trascorso bene il tempo ci torneró sicuramente. È sempre piacevole discutere con chi vive questo mondo con passione ed il piacere del confrontarsi e condividere le proprie idee. Sicuramente è una persona che conosce e valorizza il territorio. Ultimissima considerazione, in merito al prezzo pagato per il servizio ricevuto: piu che ottimo. Bravo Carlo, come già detto di persona è stato un piacere, ci vediamo...

Non propone più la qualità e l'accoglienza di non molto tempo fa. Il cliente va avvisato per tempo che il sistema di climatizzazione è fuori uso, e non lo si mette in condizione di pranzare in ambiente afoso e irrespirabile. Tartare di Fassona al limite del mangiabile, sembra carne in scatola, la stracciatella collosa e il tartufo insapore ed inodore (!). Lo spaghetto con burro, acciughe e pomodoro confit maleodorante, non ha un gusto gradevole. Qualita' media del vino, che si è scaldato rapidamente per via della temperatura in sala. Riscontrato un grosso calo qualitativo, e prezzi non in linea con quanto (parzialmente) consumato, non ritornerò...