Al molo 19 — Restaurant in Bruino

Il piccolo ristorante è nella piazza principale del paese e dispone di un dehor e di circa 30 coperti all’interno in un ambiente informale e, nella sua semplicità, accogliente.

Il menù dispone di pochi piatti fissi 2-3 antipasti (tra questi, cozze alla marinara), 2-3 primi, 2 secondi (tra questi, fritto misto) e 3-4 dessert di produzione propria), ma lo chef vi proporrà anche alcuni piatti del pescato del giorno, frutto della sua scelta mattutina del pesce migliore al mercato, quindi piatti assolutamente variabili.

Noi eravamo in 5 ed abbiamo condiviso:

1 antipasto: una gradevole e fresca insalata di seppie con ceci ed aromi

3 primi: 2 ottime porzioni di spaghetti all’astice (piatto del giorno) € 50 ed una porzione di gustosi e delicati ravioli ripieni di cernia con pomodorino fresco

4 secondi: il fritto misto croccante e non unto; 2 porzioni di polpo scottato con crema di piselli e patate, abilmente cotto e tenerissimo (pescato del giorno) ed un ottimo branzino del giorno (altro piatto furi menù)

4 dessert: 3 crema catalane ed un semifreddo al torroncino che abbiamo particolarmente apprezzato

Ad accompagnare la cena del buon pane, ottimi grissini, 3 bottiglie d’acqua ed un litro di vino (la ,cantina è assai esigua, ma è in divenire) gradevole della casa per un totale di € 190 in 5 persone, direi congruo per quanto gustato e per le attenzioni ricevute.

Non bastasse il cibo (pesce fresco ed attenzione alle materie prime) ed il locale… il servizio (al volte è legittimo aspettare un po’ con la cucina espressa…), l’accoglienza, il sorriso e la gentilezza dello chef proprietario sono ulteriori valori aggiunti!

Ci ritornerei? Assolutamente sì! Lo consiglierei? Assolutamente sì!

P.S.: su richiesta, ovviamente in base alla disponibilità del pescato del giorno, è possibile prenotare serate di crudo, o particolari tipi di pesce da concordare in preparazione...

So delicious Italian fish and seafood restaurant in Bruino, near Pinerolo and Torino. Absolutly non formal way of communication, typical only for this country. Perfect staff, communicated with 1 of the famous Security man from Pinerolo. The food and fish are fresh from the sea, and evening is restaurant absolutly full and complete. 5 stars for this local food and personal ! Greate ! Grazie...

Molo 19, solo pesce, trovato alla cieca dalla nostra amica per il nostro tour gastronomico... A Bruino!!!! Si, anche a Bruino si può mangiare dell''ottimo pesce. Siamo in quattro.Il locale si affaccia su di una piacevole piazzetta. Ingresso accogliente, cucina a vista, max 40 coperti a giusta distanza, menù contenuto oltre i piatti del giorno spiegati a voce. Ordiniamo due piatti a testa non tutti uguali. Tempi di attesa corretti, arrivano tutti insieme. Belli e buoni. Questo accade quando la lista è ridotta e la cucina riesce a preparare tutto fresco e bene. Bravi! Vino. Qui possono migliorare. Un locale così dovrebbe avere una lista dei vini. Vi suggerisco di togliere le cinque scelte sullo stesso menù del ristorante. Non date l'idea dell'importanza al vino: non è un corollario ma parte integrante dei vostri piatti. Si può recuperare con facilità... Non ho preso il dolce ma mi sono sembrato invitanti. Servizio. Cordiali ed attenti, tutti giovani e con voglia di fare. Bravi! Conto corretto e in linea ad una cena a base di pesce. Raccomando il Molo 19 per cene intime e...