Agriturismo Dal Pioppo — Restaurant in Brusson

Agriturismo dal Pioppo: posizione spettacolare sul laghetto di Brusson, con parecchi tavoli all'aperto, protetti da tettoia o teli. Conduzione familiare. Menu a base di polenta (liscia o concia) abbinata a  carne di manzo cucinata in vari modi: spezzatino (che però era finito), polpettine, ossobuco. Standard l'antipasto misto della casa (mocetta, formaggi, frittatina, insalata di cavolo). Dolci della casa buoni, porzioni non molto grandi ma è tipico della zona. Gnocchi al Blue d'Aosta giudicati molto buoni, così come la polenta concia. Invece io la polenta liscia con polpettine non sono proprio riuscita a mangiarla: polenta dal gusto molto amaro (forse perché integrale? Era di un giallo pallido con molti puntini neri), polpettine asciutte e insipide (forse sarebbe bastata un po' di salsa di pomodoro o un intingolo qualsiasi). Chi ha preso l'ossobuco ha mangiato solo il midollo, che era abbondante, e non è riuscito a mangiare la carne che era dura e stopposa, forse cotta troppo; in questo caso l'intingolo c'era, ma non sapeva di niente. Sto cercando di fare una critica costruttiva, perché mi rendo conto dell'impegno che ci vuole a portare avanti un posto così. Forse assaggiare un po di più i piatti per capire se sono a posto come sapore e consistenza, e aggiungere qualche proposta vegetale: verdure grigliate, torte salate che si possono preparare prima... immagino che un posto così possa facilmente tenere un orto. È comunque uno dei pochi posti a Brusson dove si possa andare a mangiare qualcosa, in generale il paese offre poche alternative; se ci fosse più scelta nel menu, si potrebbe...

Sono stata con il mio compagno in questo posto dato che eravamo in visita al lago e volevamo mangiare qualcosa. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dall’estetica dell’esterno perché ha un bellissimo panorama e c’è la possibilità di mangiare fuori. Avevamo la nostra cagnolina con noi quindi era una soluzione ottima, ma siamo dovuti entrare a sederci perché c’erano troppi gatti in giro. È molto carino anche all’interno, ho apprezzato molto anche l’arredamento e l’accoglienza della ragazza che ci ha ricevuti, ma mi vedo costretta a dare due stelle perché una cosa simile non mi era mai successa: sono una persona estremamente allergica alle noci e l’ho segnalato alla cameriera. Dopo 20 minuti torna al nostro tavolo e mi riferisce che la chef non se la sente di cucinare per questo motivo. Io onestamente ero shockata. Non riuscivo a capire perché la cameriera comunque era a disagio e non è riuscita a dirci chiaramente di alzarci e andare via, non sapeva cosa dirci insomma. Ora, io posso capire il timore del rischio ecc. , ma se tutti ragionassero così allora io non potrei mangiare più in nessun ristorante. L’ho trovato estremamente scortese perché comunque con le dovute norme igieniche e facendo attenzione alla contaminazione, io avrei potuto benissimo mangiare come faccio in ogni altro ristorante da tutta la vita. Queste però non sono cose che dovrei dire io ad un ristoratore, perché sono regole base dell’HACCP che ogni persona che lavora in cucina dovrebbe adottare. Non mi era mai successo prima e sono molto dispiaciuta. Quindi le mie uniche due stelle sono per la location, per il...

Abbiamo prenotato il Mercoledì’ per la Domenica a pranzo e dopo aver parlato qualche minuto al telefono ci confermano buona disponibilità nella parte esterna, all’aperto(guardando le ottime previsioni di oggi confermiamo appunto all’aperto).. prenotazione per 4 persone per le ore 13:00

Arriviamo alle 13:03 e vedo tutto pieno fuori e un tavolo da 4 li all’arrivo ma con un coperto e una borsa appoggiata sulla sedia…

Chiedo alla Sig.ra della mia prenotazione e mi bofonchia qualcosa facendomi intendere che c’è casinò e che non sa cosa dirmi… “mi scusi signora le risulta?” Risposta “si ma abbiamo la cucina intasata e ormai il suo tavolo l’ho dato per errore ad una signora da sola”.. che evidentemente era la padrona della borsa che doveva ancora sedersi e ANCORA SICURAMENTE MANGIARE. Faccio notare che non era corretto e che andava trovata una soluzione… alla fine ore 1320 ci adagiamo all’interno in una sala da soli dove vediamo l’esterno e dove il cibo arriverà alle 1405.. pranzo che termina alle 1515. ( 2.15 h dopo) Ovviamente mi sarebbe sembrato giusto fare alzare la sig.ra che non aveva prenotato e far sedere Noi, ma a quanto pare non si poteva fare…. La Sig.ra del Ristorante finalmente si scusa per il disguido. Nel frattempo abbiamo ancora il piacere di notare come la Sig.ra del Ristorante vada a rassicurare con sorrisi l’altra signora (quella che ci aveva preso inappropriatamente il tavolo..che probabilmente sarà stata una sua amica).. Cibo buono, (non tutto ciò che c’ era nel menu era effettivamente ancora a disposizione), ...