La Mindaredda Agriturismo — Restaurant in Budune/Budoni

Premetto che questo agriturismo ci era stato segnalato da un altro dove fino allo scorso anno andavamo e ci trovavamo benissimo.

Al momento della prenotazione telefonica (alla mail non ha mai risposto nessuno) si sono raccomandati di presentarsi entro le 20.15 perché a quell'ora sarebbe iniziato il servizio. Il pane a tavola l'hanno portato alle 20.45 il resto dei piatti a seguire... dettagli, siamo in vacanza non badiamo all'orario...

Ci han fatto sedere fuori dalla struttura coperta adibita per i tavoli, sotto un ulivo, molto suggestivo come scenario e abbastanza appartato da essere fuori dalla confusione degli altri tavoli. Tutto bello se non che dalla pianta cadevano foglie, insetti o altro proprio sulle portate.

Antipasti: giardiniera sotto olio (che pareva quella del supermercato), zucchine ripiene di... pane?, affettati e salumi salati, olive buone altri antipasti mangiabili ma nulla x il quale chiedere il bis. Alla fine hanno fanno un giro con un vassoio con insalata di porceddu (a nostro avviso quello avanzato dalla serata precedente).

I primi (ravioli di ricotta e menta + zuppa gallurese) ravioli (3 a testa) nella norma, zuppa a mio avviso molto liquida e poco saporita rispetto ad altre che abbiamo mangiato in altri posti.

I secondi: maiale lesso, gradita novità se oltre alle ossa ci fosse stata anche della carne, maialetto alla griglia canonico ma molto buono. Tra le 2 portate, distanziate da 30' buoni di attesa, ci hanno portato delle patate che non abbiamo capito cosa farci visto che con l'attesa si son raffreddate e diventate immangiabili doto che navigavano nell'olio.

La serata si conclude con un caffè scadente ed il mirto portati al tavolo senza alcuna richiesta da parte nostra.

Ad animare la serata ci sono stati un paio di momenti caratteristici, il primo un momento di pioggia che, nonostante ci fossimo alzati per andare a ripararci nella zona coperta degli altri tavoli, nussun cameriere si è proposto per offrirci un'alternativa di tavolo al coperto. Alla richiesta di poter mangiare all'interno della struttura, ci è stato risposto che mangiare all'interno era possibile solo in caso di forte pioggia. La seconda il papà del tavolo a fianco che si alza e fa fare la pipì al figlio sulla pianta da parte al nostro tavolo.

Ciliegina sulla torta è stato scoprire che (nonostante il costo di 50€ a testa, ormai tariffa fissa per mangiare in agriturismo a prescindere dalla quantità e qualità dei cibi) se bevete più di una bottiglia di acqua, le successive sono al costo (ovviamente quando ordinate la bottiglia d'acqua nessuno vi avvisa a quanto ammonta il costo). (La seconda bottiglia d'acqua c'è stata gentilmente offerta solo a seguito dello scambio di opinioni, ovviamente pacifiche, sulla serata con la titolare)

Che dire, serata MOLTO deludente, e per il servizio e i coperti offerti, dopo 25 anni di Sardegna, posso dire che si trova di molto meglio in altri agriturismi della zona.

Come suggerito personalmente alla titolare, un'idea potrebbe essere fare meno coperti ma aumentare la qualità del servizio offerto per non vanificare il lavoro di preparazione effettuato durante l'inverno. prossima". Buon lavoro e purtroppo non mi sento di dire...

There aren't words to express how kind and passionate are in this place. The passion is straight reflect on the taste of the food and service. My husband and I were looking for a place like this for a week and we didn't get disappointed. We really recommend them, the portions are very fulfilling and tasty, all dishes with them delicate taste are simply unique. The price we pay for 2 was fair and not at all elevate, a beautiful place to don't miss when you come to Sardegna. By preference try to reserve your table before because people really love to come over here. Thank you to all the beautiful staff that were so kind to talk to us, explain the dishes and let us take pictures, we will appreciate always....

A feast in a corner of paradise.

The place, nestled in beautiful bushy hills, is fairy-tale rapturous, and the food that awaits inside is equally dreamy. All home-grown and -made including wine, cheese and cured meats, you're on for a (VERY!) generous tour of genuine and delicious local gastronomy, including the legendary Sardinian porcheddú. Make sure you come (very) hungry so you can honour all of it til the end.

To make it all perfect, service was beyond clockwork-perfect and super friendly. Salvatore was an absolute charm throughout and the rest of the team added to the homely, family feeling.

Highly recommended if you're any close or not so close as...