Ristoro Dursterhof — Restaurant in Burggrafenamt - Burgraviato

Der Dursterhof in Partschins ist ein bekannter Bauernhof und eine Jausenstation, die sich oberhalb des Ortes auf rund 1000 Metern Höhe befindet. Er ist vor allem für seine idyllische Lage und seine Spezialitäten aus eigenem Anbau bekannt.

Hier sind die wichtigsten Merkmale des Dursterhofs:

Lage und Umgebung: Der Hof liegt am Sonnenberg von Partschins und bietet eine hervorragende Aussicht auf das Meraner Land und den Untervinschgau. Er ist ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen, insbesondere zum Partschinser Wasserfall und in den Naturpark Texelgruppe. Man kann ihn zu Fuß, mit dem Fahrrad oder dem Auto erreichen.

Betriebsart: Der Dursterhof ist ein aktiver Bauernhof. Der Betriebsschwerpunkt liegt auf der Viehwirtschaft und dem Anbau von Himbeeren.

Himbeeren: Die Himbeeren sind das Markenzeichen des Hofes. Sie werden von Juni bis in den Spätherbst hinein geerntet und zu verschiedenen Produkten verarbeitet. Besonders beliebt sind der Himbeerkuchen, die Himbeermarmelade, der Himbeersaft und der Himbeerschnaps.

Jausenstation: Die Jausenstation ist für ihre regionalen und hofeigenen Gerichte bekannt. Die Küche ist durchgehend warm und bietet traditionelle Südtiroler Spezialitäten.

Unterkünfte: Neben der Jausenstation bietet der Dursterhof auch Ferienwohnungen an, die in Eigenarbeit und mit Naturmaterialien eingerichtet sind.

Atmosphäre: Der Dursterhof wird oft als außergewöhnlich und besonders beschrieben. Er ist ein beliebtes Ziel für Wanderer und Familien und ein Ort, an dem man die Südtiroler Gastfreundschaft und die Natur genießen kann. Auch Hunde sind auf dem Hof willkommen.

Die Jausenstation hat in der Regel von März bis November geöffnet, bleibt aber in den Wintermonaten (Dezember, Januar, Februar)...

ich war am 16.09. 25 dort, kenne aber den Dursterhof seit 43 Jahren da wir früher als es noch die Seilbahn gab tolle Feste gefeiert haben. Aber die jetzige Erfahrung war mehr als Beschämend für den Durster. Werkzeug und Baumaterial lagen rund um die Gebäude herum als ob jemand aus Unlust einfach keine Lust zum aufräumen hatte.Wenn es in der Küche auch so aussieht wie das herumliegende Werkzeug und Baumaterial ist es keine Empfehlung wert. Noch schlimmer war nach unserem Verzehr der Angebotene Himmbeerschnaps und Likör.. Der Likör komplett überzuckert, der Schnaps schmeckte wie Spülwasser und nicht nach Himmbeeren. Lieber Durster ich kenne Deinen Himmbeerschnaps noch von vor 8 Jahren und der war damals Mega lecker. Aber diese Plörre vom 16.09.25 war schlimmer als das Spülwasser von der Spülmaschine. Ich kann den Leuten nur Empfehlen den Waldler vom Unterthurner zu testen, der ist das wert. Die Überteuerte Plörre von Himmbeerschnaps bei Durster leider nicht. Bin seit 43 Jahren zu Gast in Partschins/Rablandaber nach den vielen guten Erinnerungen der ersten 25 Jahren meide...

Sehr tolle Jausenstation oberhalb von Partschins mit einem fantastischen Ausblick über Meran.

Hier oben wurde ein unglaubliches Felsendorf errichtet, in welchem man sich wie in einer anderen Welt fühlt.

Der Dursterhof ist für seine tollen Himbeeren bekannt, die dort am Steilhang wachsen. Daher unbedingt etwas aus der Karte mit Himbeeren wählen.

Das Essen wird zügig serviert und die Bedienung war sehr freundlich und hat uns viel über den Dursterhof erzählt.

Unser Essen (Kaiserschmarrn & Käseknödel) war überragend und preislich absolut im Rahmen.

Geheimtipp: Mal Fragen, ob man den Partykeller sehen darf. Hier wurde 40 Meter in den Berg gegraben und eine unglaubliche Höhle gebaut, die wie ein kleines Labyrinth mehrere Räume, Ebenen und Überraschungen bereithält. So etwas habe ich bisher höchstens in Filmen gesehen - absolut der Wahnsinn!

Die Auffahrt mit dem Auto erfordert gute Nerven und das Parken dort oben ist möglich, allerdings gibt es nur eine begrenzte Anzahl an Stellplätzen.

Für uns ein absoluter Geheimtipp mit...