Schneeweisshof — Restaurant in Burggrafenamt - Burgraviato

Knödelhimmel vom Schneeweisshof: Eigentlich startete der Tag mit grauen Wolken und Regen. Aber da war das Ende des Tages noch nicht in Sicht. Bewaffnet mit Regenjacke und Schirm durchschritten wir Dorf Tirol, kosteten an einem Stand Trauben und gebratene Kastanien und besuchten das Landesmuseum Schloss Tirol (sehr zu empfehlen 👍🏻). Nun musste eine Stärkung her und wir entschieden uns für den nahegelegenen Schneeweisshof. Eine gute Wahl! Von freundlichen Hofhund wurden wir begrüßt und da der Regen aufgehört hatte, wies uns die sehr freundliche und authentische Bedienung den gewünschten Platz auf dem Balkon an. Dann begann der Knödeltraum: Die verschieden selbst gemachten Knödel schmeckten hervorragend! Aus meiner Sicht war neben der Leistung aus der Küche aber auch die sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung ausschlaggebend für unser Wohlbefinden als Gäste. Jetzt schien wieder die Sonne über Tirol und wir haben uns noch mit zehn Knödeln aus verschiedene Machart (Löwenzahn-, Speck-, Dinkelgemüse- und Brennesselknödeln) eingedeckt, die wir zuhause mit einem Vernagter in Erinnerung an diesen Tag genießen werden. (Die sehr geerdeten Preise müssen erst garnicht...

Familiengeführtes Speiselokal in traumhafter Umgebung mit freier Sicht auf 🏰 Schloß Tirol von der Sonnenterrasse aus. Wunderschöne, urgemütliche Gaststuben mit herrlichen, traditionellen Holzvertäfelungen. Gute Auswahl an Südtiroler Gerichten, beispielsweise Knödeln, Apfelschmarrn, aber auch gutbürgerliche Küche, wie Gulasch u.a., alles frisch zubereitet und von bester Qualität. Ich wählte die "Drei Käseknödel mit Salat" von der Tagesemfehlung und war regelrecht begeistert! 😋 Leider vergaß ich völlig den üblichen Schnappschuß, um ihn in der Öffentlichkeit zeigen zu können. 😥 Außerordentlich höfliches und zuvorkommendes Personal, das trotz aller Routine sogar für den fremden Gast ein paar nette Worte findet. Man fühlt sich richtig willkommen. Toiletten neu und auch absolut sauber, daher sehr...

Wir haben eine wunderbare Woche im Schneeweisshof verbracht. Die Ferienwohnung (St. Peter) war toll: neu, sehr gemütlich, super sauber. Wir haben den traumhaften Panorama-Blick vom Balkon sehr genossen. Der Hof liegt wunderbar ruhig, inmitten von Apfelplantagen und Weinbergen. Man kann prima relaxen. Autolärm gibt es hier nicht! Hildegard und ihre Familie und das Team vom Gasthof sind super gastfreundlich. Wir wurden sehr herzlich empfangen und betreut. Und wir wurden bestens bewirtet: Von Knödeln & Omlett über Schnitzel & Gulasch bis zum Kaiserschmarrn war alles super lecker. Vom Hof kann man direkt loswandern, das Auto kann gut stehen bleiben, dann spart man sich die abenteuerliche Auffahrt ;-) Herzlichen Dank nochmals an alle und alles Gute. Wir kommen...