L'incanto — Restaurant in Cagliari

When we entered the restaurant, the waiter was cleaning the tables as he wished, but he picked up the fork and knife he had dropped and put them back on the table. Even that was enough to make us sick. I can say that the service was fast afterwards because we were the only customers in the restaurant. Still, it was impossible to make eye contact with a waiter because they were focused on watching the game on TV. We ordered fried calamari for food, but it was a tasteless, unsalted food that was hard to chew. We ordered pizza and seafood pasta. Both of these were so salty that they were inedible. Also, the seafood pasta they call it only had mussels. I had to drink 2 liters of water to get rid of the salty taste in my mouth. I had the worst meal I have ever had on the island of Sardinia and I regret going here despite the negative reviews. If you don't want to regret it and if you don't want to disrupt your blood pressure, don't go to...

Questo locale negli anni è andato a peggiorare, peccato, ci sono stata varie volte in passato e devo dire che ci siamo trovati abbastanza bene, economico ma tutto sommato tutto buono, la qualità della materia prima non era eccelsa ovviamente, ma comunque nella media e per il prezzo assolutamente accettabile. Negli ultimi 4 anni ci sono andata mediamente 1 o 2 volte all'anno e di volta in volta si mangiava sempre un po' peggio. L'ultima volta ci sono stata nel mese di febbraio per un compleanno, il menù comprendeva antipasti ( zuppa di cozze, gianchetti fritti, salumi e formaggi, tonno e cipolle e forse qualche altro che non ricordo ) non mi è piaciuto nulla, forse si salvavano i gianchetti che erano croccanti.. poi bis di primi con risotto alla pescatora ( decente ) e trofie con zafferano arselle e tocchetti di pomodoro crudi ( completamente insapore) i secondi: grigliata mista con salmone, orata, gamberi argentini e pesce spada con sopra tocchetti di pomodoro crudo ( ma perché?? ) Qualità veramente scadente, E infine frittura di calamari ( cioè totani) dal sapore molto strano e soprattutto mollicci. Il servizio impeccabile, camerieri attenti e presenti. Locale interno va bene, noi abbiamo cenato nella " veranda " e nonostante le lampade riscaldanti, entravano spifferi da tutte le parti. So da chi ha organizzato il compleanno che ci era stato promesso che la sala sarebbe stata tutta per noi ( eravamo oltre 20 persone) invece c'erano altri 2 tavoli da 4/6 persone, ne deriva che il nostro tavolo sia stato messo a "L " per cui alcuni invitati si trovavano alle spalle di altri. Visto il declino, dopo l'ultima volta non ci tornerò mai più.

In risposta alla proprietaria, recensisco ora perché guardando i posti visitati di recente google mi suggeriva di recensire anche la vostra trattoria e come ho fatto per altri locali ho recensito anche il vostro. In secondo luogo ho sottolineato di quanto in precedenza avessi apprezzato la vostra cucina, cosa che non è succesa l'ultima volta purtroppo, in ogni caso mi sembra abbastanza scorretto contattare l'organizzatore del compleanno chiedendo se mi conoscesse solo perché uno dei partecipanti al compleanno ha scritto una recensione...

Eravamo due amici,col desiderio di mangiare uno spaghetto alle arselle. Ci viene consigliato “L’incanto”; Chiamiamo per chiedere se ci fosse un posto per due considerando che era sabato alle 20:30 quindi non avevamo delle aspettative troppo alte giustamente. Ci viene detto che erano disponibili due posti,dalla chiamata arriviamo sul posto in esagerando 5 minuti. Personale super gentile e accoglienza ottima,ci fanno accomodare immediatamente. Piacevolmente sorpresi dall’ampia scelta nel menù sia di menù fissi che piatti singoli,per non parlare della struttura del menù in sé (veramente carino). Ci viene portato da bere e di seguito scegliamo il menù da €28 di mare che comprendeva (se non sbaglio) 6 antipasti di mare,1 primo,frittura mista,pinzimonio ,caffè,sorbetto e amaro (non ricordo se fossero compresi anche i dolcetti). Gli antipasti iniziano ad arrivare dopo circa 10 minuti dall’ordinazione. Abbiamo cortesemente chiesto di portare via la porzione di bocconi in quanto a nessuno dei due piacevano (non perché avessero qualcosa di male ma proprio per una questione di gusto personale),il personale ci ha subito sostituito la porzione di bocconi con un altro antipasto a nostra scelta. Gli antipasti tutti veramente buonissimi e di ottima qualità,per non parlare delle porzioni più che abbondanti. Avendo un appuntamento più o meno per le 22:30 chiediamo cortesemente che ci venissero serviti primo e secondo insieme ci viene risposto che non ci sarebbe stato problema e così è stato,primo di mare dove credo che anche in 4 persone si sarebbe potuto mangiare (ottimo),frittura abbondante e veramente buona. Mi sento di dover fare veramente i complimenti per la bontà del caffè che dopo una cena così è stato la ciliegina sulla torta. Raramente scrivo recensioni sia positive che negative ma questa volta mi sento in dovere e mi ha fatto veramente piacere. Complimenti veramente sia per la qualità del menù che per l’accoglienza e l’attenzione verso il cliente,non capita tutti i giorni di sentirsi così bene in un posto soprattutto dove non si è mai stati prima. Siete di una gentilezza unica ❤️ Grazie davvero torneremo...