Oasi Gargamelle Ittiturismo — Restaurant in Cagnano Varano

Leonardo, der Name bürgt für Qualität. Leonardos Küche zu genießen, heißt nicht einfach Essen zu gehen in ein Restaurant - es ist Eintauchen in eine andere Welt - ein Erlebnis für sich. Die Kulinarik besticht durch die Komposition des Küchenchefs - das Menü orientiert sich am vorhergegangenen Fischfang. Muscheln, Meeresschnecken, Krebse, Salicornu und Fisch werden alle am Vortag frisch gefangen. Unser Menü bestand aus drei Vorspeisen, zwei Hauptspeisen und einer Nachspeise - dazu gab es den Hauswein seines Winzers. Die Einfachheit der Umgebung bildet eien Kontrast zur Zubereitung der Speisen - es bedarf keiner ausgeklügelten Getränkekarte, teurem Geschirr oder gestylter Kellner eines Luxusrestaurants, um auf ganz natürliche Weise eine tiefe Zufriedenheit und Freude am kulinarischen Genuss zu vermitteln. Begleitet wird das Erlebnis durch eine angenehme Lounge-Musik, welche zum Chillen einlädt - eine pure work - life - balance! Zwischendurch gesellt sich Leonardo zu den Gästen und unterhält sie mit interessanten Gesprächen. Wer also "frutti di mare" on top erleben will, ist hier goldrichtig. Eine Reservierung muss vorab getätigt werden - sonst bleibt die Küche kalt, oder es ist ausgebucht. Hat die Reservierung geklappt, so darf man sich auf eine mehrstündige Labung einstellen. Wir haben hier unseren Doppelgeburtstag (99 = 49+50) gustatorisch genossen - für uns war es traumhaft! Preis-Leistung ist absolut angemessen, die Qualität ist hervorragend. Leonardo spricht Italienisch, Englisch und Spanisch. Ein gelungener Nachmittag! Danke Leonardo, liebe Grüße und alles Gute, Andreas, Birgit, Marlene und Franziska...

Take a detour to have absolutely delightful meal. Food is superb, you rarely find such fresh seafood even in top restaurants (best mussels I've ever had!). Here you are at its origin - where today's catch ends up on your plate. Expect being treated as friend or even as family member. Relax between courses of the great supper on the hammocks, make fun with other guests or watch Leonardo preparing your next dish. Or just enjoy the fest your own way, because this is the place to enjoy life, food and...

Che dire: attratto dalle recensioni positive di questo -postooo- ho effettuato la prenotazione dove mi sono state richieste 38 euro per un pranzo di degustazione. Descrizione del pranzo: tavolo apparecchiato tovaglioli di carta 1 forchetta 1 coltello e un bicchiere, che sono servite per tutte le portate, prima portata noi eravamo in 4, a testa in vassoio unico, 2 ostriche, 3 cozze e 3-4 vongole stop. 2 portata, 1 vassoio pepata di cozze. Come primo ci accordiamo per 4 piatti di spaghetti allo scoglio e come secondo 2 orate e 2 granchi blù, restiamo in attesa dei primi e con grande sorpresa dopo un po' arriva a tavola una pentola piena di cozze con sopra 2 granchi,poi praticando un buco tra le scorze di cozze ci accorgiamo che sul fondo della pentola c'erano anche gli spaghetti che con tanta difficoltà abbiamo estratto dal fondo della pentola, quindi lo scoglio era composto da granchi e cozze. Adesso arriveranno i secondi ordinati, che erano 2 orate e 2 granchi, invece arrivano solo 2 orate perché i granchi li avamo manciati insieme agli spaghetti, però abbiamo avuto un piattino sempre per 4 di salicornia ( per chi non lo sa verdura del posto) consigliata da accompagnare con il mio granchio che avevo in precedenza mangiato con gli spaghetti. Dessert, 3 cm x 3 cm alta 1 cm di crostata amaro del posto e caffè.Veniamo al conto: 38 euro più vino più acqua...