Trattoria La Braia — Restaurant in Cairo Montenotte

Aggiornato a settembre 2023. Inizio della stagione dei funghi proposti in ogni declinazione e del formaggio castelmagno rigorosamente d'alpeggio. Quindi il consiglio va ai primi: i ravioli della Braja al Castelmagno o al tartufo o alla riduzione di parmigiano ( oltre alle intramontabili tagliatelle al cinghiale ) e poi ai funghi fritti come piatto unico o come contorno alle carni ( la tagliata per esempio ) e tiramisù per concludere. Da molto tempo continuo a tornarci per la qualità delle portate, per la cortesia del personale e per l'onestà del prezzo.

Trattoria provata un po' per caso ma seguendo anche qualche buon consiglio. Non lasciatevi fuorviare dal cortile di ingresso un po' ruspante, quando varcherete la porticina di ingresso sarete in un locale pulito, ordinato ed accogliente. La cucina a vista non ha segreti ed un punto di forza. La cortesia del gestore che ti elenca il menù ( comunque presente sia all'esterno che all'interno del locale ), i cibi rigorosamente locali e la varietà degli stessi permette di ritornarci più e più volte sempre provando la sensazione di accoglienza e la cucina casalinga tipica delle trattorie di campagna. Da provare assolutamente gli antipasti misti, la costata ai ferri ( ed i ferri in genere ), la battuta al coltello fatta al minuto ed i primi fatti in casa. Prezzi assolutamente nella norma ed adeguati alle consumazioni. Personale di compagnia ma attento alle esigenze del cliente. Posteggio in loco. Meglio prenotare se numerosi. Assolutamente consigliato per il pranzo settimanale ma anche per un pasto con la famiglia nella tranquillità delle colline. Ci torno tutte le volte che sono nei dintorni di...

Restaurant with inside several rooms and outside a big terrace. The menu consists of typical Italian food, the antipasti, primi, secondi and dolci. No pizza’s. The atmosphere inside was reasonable. We, with a group of 4 persons, had the bad luck that after ten minutes several families with loud children entered our room. After ten minutes we asked the owner to remove us to another room, which was allowed. The food was good. Overall to our opinion not a good price to...

Una location tra le campagne valbormidesi che si trova in località ville, Appena siamo arrivati Siamo rimasti sorpresi dalla bella struttura arredata con gusto a tema natalizio, è presente un cortile di ingresso con la legna da ardere curato e piacevole, una volta entrati abbiamo notato anche dentro un locale molto carino e piacevole arredato con gusto, Bellissima la stufa a legna che emanava un calore piacevolissimo! Il menù non è molto vario ma in un locale così lo posso capire, abbiamo mangiato degli antipasti misti strepitosi E anche i ravioli di primo erano molto buoni Soprattutto quelli al Castelmagno spettacolari! Nota dolente la carne, sia la battuta al coltello che la tagliata e infine anche il controfiletto erano molto duri e fibrosi, difficili da mangiare, accompagnati da insalata e patatine buone ma la portata principale non era all'altezza. Infine i dolci buoni. Il servizio è stato piacevole e il proprietario ha scherzato tutta la sera con le nostre cagnoline in modo simpatico. Infine il conto un pochino forse sopra le aspettative. Probabilmente torneremo ma solo per antipasti e primi non...