Ristorante Alla Pineta — Restaurant in Calalzo di Cadore

E' trascorsa anche Domenica, l'ultima di ferie. Visto le temperature ancora sopra le medie del periodo, ho desiderato un pò di fresco andando verso la montagna per riassaporare quei panorami che solo la natura sa rendere emozionanti. Mi sono lasciata guidare molto dall'istinto girovagando senza una meta precisa. Stranamente vi ho trovato caldo anche lassù; il sole scottava quando usciva dalle nuvole e affannosamente io ricerco automaticamente l'ombra. Per il pranzo mi sono fermata in questo ristorante a Calalzo di Cadore. Il locale è immerso tra gli alberi e le montagne, vi è possibilità di mangiare sotto il portico o all'aperto e di godere di questo autentico belvedere. Panche e tavolate lunghe sicuramente comode per potersi muovere liberamente senza troppe costrizioni. La prima cosa che ho notato accomodandomi in un angolino tranquillo è che a parte un tovagliolo e le posate non vi si porta nient'altro. Non un tovaglietta, anche di carta, nulla. Niente di grave comunque. Ottimi i piatti non troppo abbondanti, molto gustoso il formaggio alla piastra. Staff cortesissimo. Il servizio però è da migliorare. Mezz'ora di attesa per il primo piatto e una buona quarantina per il secondo mi sembra troppo. C'era gente ma non così numerosa da richiedere questa lentezza. Attesa anche per pagare il conto. Inoltre credo sarebbe utile chiarire che non si può pagare con il bancomat perchè finchè non si è alla cassa non lo si capisce. Ormai in tutti gli esercizi ce lo hanno, forse è un innovazione che andrebbe aggiunta. Nel complesso lo consiglio, sia per l'incanto delle montagne che per il...

Inizia la nuova gestione alle ciaspe, on the way delle cascate delle pile. Abbondanti le porzioni , queste ragazze partono di slancio mantenendo gli standard della qualità molto alta senza deludere le aspettative. Si è mangiato bene, di qualità. Speriamo ci si prenda cura di queste piccole realtà, e che con il tempo ci si renda conto che è quanto di più prezioso abbiamo in cadore. Costapiana, il Bajon, il Ciareido, quante sono le storie che possiamo raccontare dove il sistema e l’amministrazione ha fatto molte volte finta senza aiutare quanto di piu bello c’è tra queste montagne. Sembra ci sia carenza di consiglieri nel territorio, che un Romano lo faccia notare non è confortante. Qui alla Pineta è quasi una tappa fissa, che ci sia neve, o che non ce ne sia è una realtà quasi tutta al femminile che ha sempre regalato qualità e accoglienza. Come sempre ritorneremo perché è un nuovo team che riparte con forza rinnovando il menu ma mantenendo i capisaldi e la tradizione nei loro piatti che da tanti anni ho sempre apprezzato. 👏 BRAVI . Non ho consigli da dare, ci sarà certamente da smussare e perfezionare qualcosina ma la passione con cui ci avete accolto conferma che avete il potenziale per essere una eccellenza mantenendo gli standard della cucina tradizionale....

A restaurant near Calalzo on a beautiful place with great view on the mountains on the other side of the lake. The service is fast and the staff was very friendly. We had pizza's: they looked great and the taste was even better. See the pictures....