Cocciopesto — Restaurant in Calenzano

Purtroppo è stata un'esperienza negativa. Quasi tutti i piatti che abbiamo ordinato presentavano difetti imperdonabili (abbiamo pagato 235€, circa 60€ a persona, per 2 antipasti, 4 primi, 3 secondi, 2 dolci e 1 bottiglia di vino rosso Bolgheri da 36 €). Mi limito a descriverne tre. Tagliolini al limone con zafferano e petto d'anatra stagionato croccante: i tagliolini mi sono stati serviti rappresi e la guarnizione del petto d'anatra stagionato era eccessivamente sapida ed ha reso sgradevole il piatto; Ventagli di pasta ripieni di patate con ragù bianco di faraona salsa all'aglione e polvere di Santoreggia: i Ventagli erano di buona fattura; peccato però che galleggiassero su uno strato di acqua (perché non adeguatamente scolati) ed il condimento fosse quindi annacquato; Gnocchetti di farina con ragù di maiale, salsa alla cipolla, peperone crusco e mela...: idem come sopra (gnocchetti che "galleggiavano" nell'acqua - allego foto) e piatto completamente "slegato" di sapori Avrei da fare qualche nota negativa anche per un antipasto e 2 secondi ma concludo osservando che, pur evidenziando al cameriere i difetti riscontrati, avrei gradito un gesto di attenzione con un conto "decurtato" (anche solo simbolicamente). Non amo proseguire con dei "botta e risposta ( d'altronde questo è l'aspetto negativo dei social) ma mi permetto di replicare alla sua risposta. Non ho nessun livore glielo assicuro...Lei mi ha chiesto una spiegazione alla votazione e io ho cercato di dargliela: le suggerisco di fare buon uso di quelle che sono semplici critiche e che potrebbero essere spunto per migliorare il livello qualitativo del suo locale. Giustamente lei mi fa notare che non ho rimandato indietro nessun piatto e non ho fatto nessuna critica: è vero! Forse perché sono abituato così...credo si possa chiamare "educazione" come quando si è ospiti in una qualsiasi famiglia o da amici: mi sembra cioè inappropriato fare piazzate o discussioni che contribuirebbero semplicemente a rovinare una giornata di festa con le persone che sono a tavola. Lei mi fa notare che siamo rimasti un buona mezz"ora a discorrere piacevolmente nella vostra veranda: è vero anche questo ma è proprio il motivo per cui ho dato 4 stelle alla vostra location. La questione del conto: ci tengo a precisare che abbiamo scelto il vostro locale non per spendere poco ma per mangiare bene ! Purtroppo non è andata così e mi dispiace...

Cocciopesto è sospeso nel tempo, avvolto in un'atmosfera magica che spegne la fatica della giornata. Complici il sorriso e la gentilezza del suo staff, varchi la soglia e ti senti a casa di amici. Ovunque ti capiti di accomodarti, verrai rapito da una serie di dettagli che fanno di ogni ambiente un posto unico: colore e materiali diversi, tradizione Toscana e modernità si sposano perfettamente rivelando il gran gusto dei suoi proprietari in fatto di arredamento. Mangiare sarà una gioia:un antipasto formidabile ha aperto la cena ed è stato un'esplosione di gusto, consiglio la degustazione dei formaggi, i fiori di zucca, la chees cake così come non l'avrete mai assaggiata. Primi e secondi come da vostre preferenze non saranno affatto scontati, dalla cucina ogni piatto arriva pieno di gusto e di sapore:si sente che chi fa questo lavoro, lo fa con grande passione e preparazione. Accompagna il tutto una scelta di vini eccellenti. Vi consiglio di prevedere il dolce a coronamento della vostra cena:quelli di Christian non sono solo dessert, ma esperienze di pura gioia per il vostro palato! Quella che respirerete a Cocciopesto è un'atmosfera magica vi dicevo, impossibile non tornarci, sulla via del ritorno penserete a quante persone vi piacerebbe riportare insieme a voi. Applausi per...

A very special place in the middle of nowhere. But I loved it so much. Very attentive staff. When they realized that I am Swiss, they just spoke English and explained the Italian menu card to me. Food is absolutely fantastic and the kitchen crew does a great job. You can watch them cooking. A pleasant stay for me, will come back for sure if I am back into the area. Thanks to the Cocciopesto staff for their...