Panineria 'Ino - Pan'Ino d'Autore — Restaurant in Caltagirone

"La vita è troppo breve per mangiare e bere male", questo è il motto di Ino, Panino d'autore. E di sicuro da Ino mangerete bene! Gli abbinamenti proposti sono molteplici e si percepisce che i condimenti sono ben studiati per garantire una piacevole esperienza al palato, con prodotti italiani di qualità. Il titolare è molto disponibile nel suggerire alternative o aggiunte e forse è per questo che le ordinazioni vengono effettuate quasi esclusivamente da lui in persona, rallentando così i tempi di ordinazione e, di conseguenza, di servizio al tavolo. Pazienza, ci vuole moooolta pazienza ma alla fine arriverà il vostro godurioso panino (e che panino!) o piatto e vi sarete dimenticati dell'attesa. E, se per caso c'è un errore nella comanda, i camerieri e il titolare sanno come rimediare senza lasciare il cliente insoddisfatto. Insomma, nonostante le tempistiche un po' lunghe, il cliente viene messo sempre al primo posto. E vi assicuro che a Caltagirone è un fatto raro.

Molto preparati in fatto di celiachia e intolleranze.

È possibile infatti gustare un ottimo panino fresco senza glutine. Ma, se posso permettermi un suggerimento, tenerne qualche scorta in freezer garantirebbe sempre la disponibilità che, nelle giornate più affollate, potrebbe essere compromessa.

In generale, seppur talvolta sia stata sfortunata con errori nell'ordinazione, o qualche ingrediente mancante, ma soprattutto con lunghe attese, perlopiù il sabato sera, la mia esperienza resta sempre e comunque positiva e consiglierei questo posto a chiunque voglia provare un panino gourmet o dell'ottima carne e soprattutto voglia fare una bella chiacchierata con i propri compagni di tavolo!

In foto, il mio panino senza glutine scomposto con straccetti di cavallo, pesto, pomodorini secchi e zucchine grigliate! Come vedete, le porzioni sono abbondanti e i prezzi sono a dir...

Partiamo dal presupposto che metto 1 stella perché di meno non se ne possono mettere, siamo arrivati io e la mia fidanzata e non c’era nessuno ad accoglierci , dopo aver cercato chi ci dicesse dove accomodarci , ci hanno portato da bere e delle patatine , tutto bene , se non fosse che ci hanno lasciati così senza prendere L ordine . Dopo un’ora dal nostro arrivo , ancora non avevamo ordinato , abbiamo chiesto ma ci è stato detto che: “Si può ordinare, solo in base all’ordine d’arrivo” anche se le parole della commensale sono state più queste: “Mio marito sa quando dovete ordinare” con tono scontroso e presuntuoso. Abbiamo aspettato ancora e non arriva nessuno, quindi la mia compagna diabetica è andata da chi prende l’ordinazioni (visto che è solo 1 che prende l’ordinazioni) per dirgli se poteva prendere l’ordinazione, a tal punto come nei più classici Cinepanettoni o quasi da definire Fantozziano la squadra da testa a i piedi per poi dirgli che sarebbe avvicinato, dopo un altra mezz’ora all’incirca La mia compagna lo riblocca per cercare ancora una volta di prendere l’ordine e lui con tanto di nonchalance come se io non esistessi, prima gli chiede se le poteva dare del tu, per poi dirgli che doveva ordinare ancora altri 3 tavoli prima di noi, conclude la sua spiegazione mettendogli la mano sulla spalla, servizio al bacio. Mi sembra chiaro che dopo aver visto una scena del genere, poco professionale mi sia alzato, ho pagato ( che cosa? Servizio inesistente e cibo che non ho mai mangiato)e me ne sono andato senza manco...

Locale molto carino, ideale per trascorrere una serata diversa a Caltagirone. I panini, la carne e in generale il cibo mi hanno sempre lasciata soddisfatta...le patatine fatte da loro, in particolare, sono davvero ottime. La nuova location dà una bella atmosfera. Purtroppo, devo segnalare alcuni problemi organizzativi che si protraggono da anni (come confermato anche da alcune recensioni precedenti). Per esempio, dal momento dell’arrivo può trascorrere anche mezz’ora prima di ricevere il menù, altri venti minuti per l’ordinazione (che prende una sola persona) e circa un’ora per l’arrivo dei piatti. Sentivo altri clienti, almeno quando sono andata io, che se ne lamentavano. Inoltre il locale dà l’impressione di avere un numero di tavoli superiore a quello che lo spazio consentirebbe., di conseguenza, gli spostamenti dei camerieri e dei clienti risultano un po’ scomodi e il livello di rumore nella sala tende ad essere piuttosto alto.

Nonostante ciò, se si riesce a sorvolare sulla lunga attesa e su qualche disorganizzazione, Ino Pan’Ino d’Autore resta un locale che consiglio per la sua bella atmosfera, per la qualità del cibo e...