La Baita — Restaurant in Caltanissetta

Esperienza molto gratificante. Premetto che abbiamo assaggiato la cucina e non la pizzeria di questo luogo. Location molto accogliente ed elegante, unica pecca la discesa (poi salita) molto ripida per chi parcheggia sopra, ma non per questo possiamo abbassare di una stella la fantastica esperienza. Appena giunti (prima volta in questo luogo) ci hanno accolto con molta serietà e disponibilità e, non appena accomodati al tavolo, immediatamente viene un cameriere (il locale era pieno, quindi non ci aspettavamo un servizio veloce) che immediatamente porta menù e chiede cosa volessimo da bere. Immediatamente scegliamo cosa mangiare, il cameriere porta le birre e, prima di ordinare, gli porgiamo una domanda per scegliere con certezza. In questo abbiamo notato la pecca dell'inesperienza del ragazzo (sicuramente stagionale), ma comunque ordiniamo un antipasto all'italiana, una scottona a testa e patate a forno come contorno, accompagnate, appunto, da due birre. L'antipasto è stato formidabile, salumi e formaggi di ottima qualità e freschezza, olive e pomodori secchi gustosissimi. Dopo l'antipasto, circa 15 minuti, giunge la carne (in foto) spessa circa 3 cm per circa 300g di pura goduria. Cotta in modo impeccabile, delicatissima e gustosissima, e non dobbiamo lasciare in secondo piano le patate a forno di contorno, erano buone in stile "quelle della nonna che son sempre le migliori". Insomma, location molto carina, servizio attento, veloce e cortese (nonostante la folla), cucina spettacolare (torneremo per provare il filetto di 1kg), conto abbordabile (69,00 € per 3 birre alla spina da 0,40cl + 1 da 0,20cl, un antipasto all'italiana, 2 piatti di scottona e due contorni di patate a forno). Consigliatissimo. E, soprattutto, consigliata la...

Location adatta per le serate estive, abbastanza ampia. Essendo fuori la gente fuma tranquillamente, a mio avviso si potrebbe separare in fondo l'area per chi ama fumare, e la parte iniziale per chi non fuma. Il personale molto cordiale , a volta sembra in confusione. Ci hanno assegnato un tavolo in una zona un poco maleodorante, alla mia domanda per capire cosa potesse provocare tale odore : il direttore mi assicura che è il terreno stesso , che con il caldo emana questo odore..... Sarà stato convincente? Poco distanziamento sociale per quanto riguarda le leggi anti Covid. I tempi di attesa sono estremamente lunghi. Nonostante avessimo prenotato, ci hanno fatto attendere per l'assegnazione del tavolo. Anche per la pizza l'attesa è stata esagerata: quasi 2 ore. La pizza è la nota positiva, la pasta è lievitata bene con condimenti freschi e di...

Una stella per me vale zero. Confusione e disorganizzazione totale. Per iniziare, parcheggio selvaggio...fai da te. Per un locale con una affluenza di questo tipo, dovrebbero mettere un parcheggiatore per regolare il traffico. Prenotazione per le 21.30, dopo vari solleciti, alle 22.00, con atteggiamento quasi infastidito e nascondendosi dietro motivazioni pretestuose (coronavirus) ci dicono che appena possibile ci fanno sedere, ma nel frattempo fanno accomodare altri due gruppi di persone arrivate dopo di noi. A questo punto decidiamo di andare via, anche perché consapevoli che dopo l'attesa per sederci avremmo dovuto aspettare almeno un'altra ora per la pizza. Per correttezza abbiamo salutato il titolare , avvisandolo di cancellarci dalla lista e preavvisando una recensione degna del...