Ardiva - Malga Serona — Restaurant in Caltrano

Malga immersa nel giro delle malghe di caltrano con un panorama magnifico sulla pianura. Menù non troppo vario ma giusto per il contesto con 3 scelte di primi 3 secondi, contorni di stagione e taglieri misti. Acqua, birra, vino e bibite. Prezzi nella media per il contesto e la qualità della materia prima, porzioni abbondanti. Un plauso particolare per 1)la materia prima: formaggi, affettati sughi, contorni e gelato di produzione propria di qualità eccelsa (soppressa con ripieno da capogiro) 2) servizio ottimo: camerieri preparati e super disponibili. Hanno spiegato anche la composizione di tutti i taglieri e accontentato anche la moglie incinta con formaggio idoneo 3) dolci: poca scelta ma davvero di qualità: il gelato con i frutti di bosco è spaziale 4) possibilità di acquistare ciò che si è provato a pranzo a cena. In malga è presente uno spaccio di salumi formaggi ecc

Un solo consiglio: rimanete così... le malghe sono belle perché semplici. Aggiungere troppa scelta o cibi troppo raffinati significa virare verso altro tipo di turismo (indipendentemente dal...

Il luogo è incantevole e una vista panoramica mozzafiato. 1267 metri di altitudine, l'ideale per fuggire dalla calura della città e respirare aria frizzante e passeggiare immersi nella natura, anche se un po' lungo arrivarci. È possibile mangiare dei taglieri di formaggi e salumi misti, un paio di primi e un paio di contorni, tutto di loro produzione. Ovviamente il menù si limita solo a questo perché offrono solo ciò che producono. Anche i dolci e il loro gelato buonissimi. I formaggi sono ottimi e c'è la possibilità di acquistarli. L'ambiente è tutto molto semplice, non ci si può aspettare lo stile trattoria... Piatti e posate di carta (d'altronde in rispetto all'ambiente) tavolate di legno e panche. All'esterno tavolini e seggioline di legno. Il servizio è discreto e i titolari sono una coppia di ragazzi squisita gentile e ospitale. A mio avviso starebbero bene alcune sdraio o lettini, visto il grande spazio disponibile, per offrire una sistemazione un po' più confortevole ai clienti e vogliono soffermarsi più tempo a prendere il sole e godersi il...

Una bella sorpresa! Arrivi in questa bella malga e vieni accolto dalla simpatia e dai sorrisi di tre belle ragazze e dalla cortesia di tutto lo staff. Abbiamo assaggiato dapprima tre panini farciti con ottima soppressa e formaggio di loro produzione. Deliziosi! Poi gentilmente ci hanno trovato tre posti sul bel tavolone che dava sul prato e abbiamo potuto degustare un buon piatto di pasta fatta in casa con panna e speck, tosella con erbette cotte e cotechino con fagioli, accompagnati da un po' di polenta. Il tutto innaffiato da una bella caraffa di bianco frizzante! Infine il gelato di loro produzione e le cheesecake ottime con frutti di bosco che consiglio di assaggiare! È stata veramente una bella domenica baciata dal sole, nella quale siamo stati seguiti da personale cortese e simpatico, che ci ha fatto assaggiare cibi genuini e veramente gustosi! Consiglio di prenotare per il fine settimana, perché è meta di molti ciclisti e trekker che percorrono il meraviglioso giro delle Malghe...