Trattoria Al Buso — Restaurant in Calvene

Oh per bacco, quasi da non crederci, sogno o sono desto, vivo in una realtà parallela oppure sono sotto effetto di LSD? non lo so, ma quello che conosco a pieno è che per una cena a base di primo e grigliata ho speso. in un venerdi sera 12 euro, 13 chi ha preso il caffe. Partiamo con ordine: si entra parcheggia in collina e si vede un meraviglioso panorama, poi si entra in una surreale atmosfera anni settanta in pure stile poliziottesco italiano. Manca solo Gastone Moschin rasato con la pistola. Ci si siede e la gentilissima proprietaria propone il lauto pasto. Prendo Bigoli con l'arna (ottimi) e una cornucopia di carne, che voi umani chiamate grigliata, colma di ogni prelibatezza: pezzi di tagliata, bistecchine di maiale e salsicce. Contorni? mai sognati cosi buoni: fagioli, patate, polenta e crauti. Tutto abbondante come in un pranzo alla corte dell'imperatore Caligola. Il conto? 13 euro con il caffe. Ripeto 13 euro. Canavacciuolo stai pure a casa e appenditi le stelle michelin nell'armadio: il Buso vince su tutto. il miglior rapporto qualità prezzo...

⭐⭐⭐⭐⭐ Wir haben dieses wunderbare Restaurant leider erst ganz kurz vor unserer Abreise entdeckt – und sind trotzdem sehr froh, dass wir hier noch einkehren durften!

Die Küche ist authentisch italienisch und einfach hervorragend – jedes Gericht schmeckt nach echter Tradition und Liebe zum Detail. Besonders begeistert hat uns die Herzlichkeit des Personals: Auch ohne Deutsch- oder Englischkenntnisse haben wir uns sofort willkommen gefühlt. Mit viel Offenheit und Freundlichkeit war die Verständigung überhaupt kein Problem – im Gegenteil, es machte den Besuch noch besonderer.

Ein besonders schöner Moment: Die Kellnerin hat uns die verschiedenen Pastasorten direkt auf einem Teller gezeigt, sodass wir genau die auswählen konnten, die wir probieren wollten. So aufmerksam!

Wir sind wirklich begeistert und können dieses Restaurant nur von Herzen weiterempfehlen. Grazie mille für dieses wunderbare Erlebnis – wir kommen bestimmt wieder, wenn wir wieder in Calvene...

Premetto che in questa trattoria ci andavo ancora quando ero una ragazzina con i miei e il locale è ancora stile anni ottanta ma è pulito e mi mette a proprio agio le persone per il trattamento quasi famigliare dei titolari che conosco bene da molto e non di certo come certi in cui sono stata dove si paga molto e si mangia anche male ... Dopo molti anni mi è venuta nostalgia di tornarci per festeggiare un compleanno e devo proprio dire che non è cambiato proprio niente da allora perché ho ritrovato i sapori di una volta e si mangia molto bene ed è quasi come essere in famiglia e il prezzo è molto buono e se non bastasse altro quando sono andata a pagare ci hanno anche offerto l'amaro oppure il limoncello cosa si vuole più di così... ovviamente consigliato alle persone che guardano la sostanza e non di certo l'apparenza complimenti a tutta la famiglia che lo gestisce e appena posso ci...