Ristorante La Vecchia Fonte — Restaurant in Campo di Giove

Cena estremamente deludente, se possibile da evitare! Abbiamo cenato qui, in una località che, pur trovandosi in un contesto naturale meraviglioso, non è riuscito minimamente a valorizzare l'autenticità del territorio. La sala interna, ampia ma quasi vuota, è rimasta cristallizzata negli anni '70: arredamento anonimo e atmosfera fredda, senza alcun accenno alla tradizione locale. La delusione è iniziata con gli spaghetti alla chitarra ai funghi porcini. La pasta, secca e palesemente riscaldata, presentava addirittura alcuni fili abbrustoliti. I funghi, scongelati e in pezzi, erano mal amalgamati e insipidi. Il formaggio grattugiato, di dubbia qualità, non ha aiutato a migliorare il piatto, anzi, ha accentuato il senso di approssimazione. L'arrosto di agnello ordinato da mia moglie è stato forse il piatto più problematico. Servito con parti ancora crude, sembrava uscito direttamente dal congelatore e messo frettolosamente sulla griglia, senza alcuna attenzione alla cottura. A completare la cena, gli arrosticini erano carbonizzati da un lato e crudi dall’altro, mentre l'insalata mista di contorno ci è stata servita già condita con olio in quantità esagerata, talmente pungente da risultare sgradevole al palato. Il servizio? Lento e distratto, nonostante il locale fosse semi-deserto. Un vero peccato. Nel complesso, è difficile non mettere in discussione le competenze in cucina e, soprattutto, la qualità delle materie prime utilizzate. In una zona tanto ricca di eccellenze gastronomiche, ci aspettavamo...

We arrived here Sunday lunchtime without a reservation and it was completely full. The owner was so kind and offered us a table. The food was excellent. Generous portions of tasty pasta. Succulent veal steak and nice scamorza with prosciutto. We had no space for the desserts. Very polite service and despite it being busy we did not have to wait very long. Overall a worthwhile experience in...

Siamo stati piacevolmente sorpresi dopo aver pranzato in questo ristorante per caso. Sebbene la location possa sembrare un po' datata, ma molto pulita, soprattutto i bagni, cosa non scontata in strutture grandi e affollate, ciò passa in secondo piano rispetto all'eccellente qualità del cibo, delle materie prime e del servizio. I ragazzi che servono ai tavoli sono tutti sorridenti, efficienti e veloci. Abbiamo ordinato due piatti di pappardelle ai funghi porcini, di cui uno senza glutine per via di una mia intolleranza, ed erano entrambi deliziosi e abbondanti, anzi, eccezionali. Una menzione speciale va alla tagliata di carne, che era semplicemente divina, una carne che si scioglieva in bocca, morbida e succosa, senza alcun retrogusto e perfettamente cotta. Mio marito ha gradito molto anche la porzione di arrosticini. Non abbiamo preso altro perché eravamo sazi, ma ci siamo ripromessi di tornare per assaggiare altri piatti e i dolci. Se vi trovate in zona, vi consiglio vivamente di provare questo ristorante, non ve ne pentirete. Il rapporto...