The Golden Hen Castle — Restaurant in Cancellara

Il locale si trova a pochi passi dal centro di Cancellara, piccolo borgo lucano abitato da circa mille persone e ci è stato suggerito da persone del posto. In zona è possibile parcheggiare con grande facilità. Il locale dispone di diversi posti sia internamente che nel gazebo esterno. I ragazzi che gestiscono il locale sono molto gentili e celeri nel servizio. Abbiamo ordinato un paio di pizze, un primo di pasta fresca locale con salsiccia e funghi, ed una scaloppina di entrecote. Tutto veramente buono. La carne si scioglieva letteralmente in bocca, la pasta era ben condita e cotta al punto giusto e le pizze ben lievitate e facili da digerire. Abbiamo speso esattamente 64.90 ovvero circa 16 euro a persona incluso birre, vino ed amari. Ottime anche le bruschette al lardo di colonnata e al tartufo. Sicuramente è stata una...

Non il solito banale pub pizzeria come tanti ma un locale davvero originale in splendido e curatissimo stile gasthaus (i pub locanda mitici della Bavaria), poltroncine in pelle, travi in legno, e i tipici boccaloni in ceramica, ma se il locale esteticamente colpisce per la tanta cura impiegata per realizzarlo, le specialità culinarie non sono da meno. Divina è la pizza realizzata nel forno a legna, i dolci e un po tutto, infine dopo aver deliziato il palato e quello di fare una rilassante passeggiata nel borgo antico di Cancellara, poco distante dal locale, caratteristico e davvero bello tutto in pietra, dominato da un maestoso castello dalle tante leggende, le fontane monumentali, i portali in pietra... Davvero un...

Non so se è un caso o è sempre così, ma finalmente ho ritrovato i sapori genuini di un tempo che mi hanno riportato ai ricordi di quando ero fanciullo. La squisitezza dei cibi è impressionante, tutto naturale, senza sofisticazione, il servizio impeccabile, il locale accogliente con caratteristiche tirolesi. Dato che sono un grande frequentatore di pizzerie e ristoranti, questo locale merita di stare tra i primi in classifica. Spero di tornarci quanto prima per la soddisfazione del palato e godere ancora della vera...