L'Altro Campagnolo — Restaurant in Candiolo

This restaurant has been run by the same family for two generations. Initially it was a small town restaurant, making good but simple dishes belonging to the Piedmontese tradition. With a generational change, the restaurant moved to the nearby town, where it is located today, and it is now a refined place even though not at all pretentious. The dishes remain in the wake of the local tradition, but revisited in a more international way and with passion by people who love their job. Top-quality ingredients, a fine hand from the chef and a well-finished plating are the starting point for a multi-sensory experience: the dishes are really beautiful to look at, as well as a joy to taste! The service is very professional, and the waiters are very kind but not intrusive. It's not very cheap but on big occasions it's always a certainty, it has never left me disappointed,...

Dopo un po’ di tempo siamo ritornati con amici in questo magnifico ristorante, una vera istituzione dal 1961 ed abbiamo cenato nel bel dehor allestito con gradevoli lampade da tavolo.

Appena seduti ci hanno omaggiato di una ottima zuppetta di pomodoro fresco/freddo (una sorta di gazpacho/pappa al pomodoro) con “fusilli” in versione chips.

Poi abbiamo ordinato:

5 antipasti (€ 80): Fagotelli neri ripieni di gamberi e cappessante e zuppetta di pomodorini al forno (€ 16), 2 porzioni di Il Fassone in tre maniere, girello marinato, battuta e vitello tonnato della tradizione (€ 16), uno degli antipasti cult; 2 porzioni di Fiori di zucchine croccanti ripieni di baccalà mantecato su crema di piselli (€ 16), un piatto veramente delizioso.

5 secondi (€ 104): 2 porzioni di Baccalà crema di zucchine trombette, pane aromatico ai pomodori secchi (€ 22), ottimo secondo; 2 porzioni di Rolata di coniglio farcito alle erbette, riduzione alla ciliegie e asparagi croccanti (€ 20), tenerezza e gusto in un secondo molto saporito ed Il carpione della tradizione (€ 20), la milanese, il salmerino, l'uovo e le verdure…manco a dirlo delizioso!

5 dessert (€ 40): 2 porzioni di Il Giandughiotto con gelato alla nocciola (€ 8), una delizia; Ottimi tris di sorbetti (€ 8). Pesca, mango e mela verde; Il gelato della casa con fior di latte e zuppetta di albicocche (da provare!) e il Cestino croccante di meringa, lamponi e crema ai limoni di riviera.

Ad accompagnare la cenna dell’ottimo pane (preparato da loro) e grissini, 3 bottiglie d’acqua ed una apprezzata bollicina piemontese, Fontanafredda Alta Langa DOCG Limited Edition, 2 eccellenti whisky giapponesi ed un caffè per un totale di € 285 (circa € 57/persona, decisamente un conto equilibrato per una cena eccellente in un contesto elegante e rilassante con ottime materie prime).

Aggiungo il premuroso, efficiente, gentile e sorridente servizio in un ristorante del cuore (come mi piace chiamarli!).. anzi più che un ristorante…un bene del territorio!

Assolutamente...

Ho scelto questo ristorante per il compleanno della mia mamma e devo dire che ne sono uscita assolutamente soddisfatta. Il locale si trova a Candiolo, una paesino nella cintura di Torino. Location molto carina, con un dehor esterno che non deve essere male nel periodo più caldo. Sala non enorme, come piace a me, ma neanche piccolissimo e con alcuni tavoli rotondi (molto comodi per conversare). Un leggero sottofondo musicale completa l'atmosfera. Il personale è gentilissimo e sorridente, il ché non guasta per niente e l'accoglienza calorosa, ma discreta. ...e che dire del menù?!?! Spettacolare! È previsto un menù degustazione, ma è possibile mangiare alla carta e allora si può scegliere tra carne e pesce e non sbagliate in nessuno dei due casi. Super la battuta di carne...morbidissima, saporita, delicata, buono il vitello tonnato, ma un'altra sorpresa è stata la cipolla ripiena di salsiccia di Bra e provola. Buonissimi anche i primi, dalle pappardelle al sugo di lepre, il riso con zucca e gorgonzola, gli gnocchi con le castagne...insomma c'è da leccarsi i baffi. I dolci non li abbiamo assaggiati perché ci eravamo portati la torta, ma quelli che ho visto passare non mi sembravano per niente male. Prezzi medio-alti, ma adeguati al rapporto qualità-prezzo (40-45 a persona). Se volete mangiare bene o portare qualcuno con cui volete fare bella figura, qui non sbagliate. Assolutamente...