Trattoria Perla Café — Restaurant in Candiolo

Come sempre decido a naso di venire qui guardando su google maps..mi ispirava non so perché ma mi sapeva di posto dove facevano tutto artigianalmente e effettivamente é stato così..aspettiamo un pochino perché era pieno di gente..ma loro sono stati molto carini a non abbandonarci li come oggetti ma ogni due minuti tra una corsa e l'altra nei tavoli a dirci... "scusate ragazzi tra un attimo siamo subito da voi..appena si libera il tavolo vi facciamo sedere" sembra scontata come cosa per chi non conosce l'ambiente ma chi ha avuto a che fare con la ristorazione sa perfettamente che tra cucina e sala nel bel mezzo del servizio é impossibile stare dietro anche ai clienti appena arrivati..quindi ho apprezzato davvero tanto come Giuseppe uno dei titolari ci é riuscito ad accogliere nel migliore dei modi nonostante la mole di lavoro altissima nell'orario di pranzo. Finalmente ci accomodiamo al tavolo e ci portano subito grissini artigianali fatti in casa e focaccina fatta da loro come aperitivo..che dire...un sapore unico come solo i prodotti artigianali sanno regalare al palato... ordiniamo risotto con radicchio e salsiccia di primo...impressionante il gusto intensissimo della salsiccia che arriva da Bra e dell'ottimo vino rosso nel quale é stato cotto...tutto questo accompagnato da un nebbiolo giovane consigliato da Giuseppe che ha fatto davvero furore tant'è che litigavamo quasi io e un cliente per chi lo benessere prima (scherzo...Giuseppe aveva portato a entrambi una bottiglia ovviamente) di secondo prendiamo un tortino di verdure con fonduta.. Rachele, la moglie di Giuseppe, mi spiega che ci ha messo all'interno biete e porri. .davvero molto delicato e intenso nel gusto..insomma abbiamo mangiato da DIO lo consiglio spassionatamente, 1 perché sono delle persone squisite che sanno metterti a proprio agio e 2 perché é tutto buonissimo quello che si mangia e che si beve...siete fantastici ci torneremo sicuramente! e chi non viene alla trattoria Perla non sa cosa si perde!! Molto comodo sulla strada con parcheggio..senza alibi o scuse dovete venire a mangiare qui almeno una volta nella vita. Siete dei grandi! Vi adoro anche senza conoscervi...p.s ci credete che dopo le foto dei piatti non avrei voluto mangiarli per non rovinare l'aspetto e la composizione fantastica che avevano? Sembravano opere d'arte che non vorresti nemmeno sfiorare per paura di rovinarle. Locale e personale da 100 e lode!!!! A presto Giuseppe e Rachele! Ora fatevi venire l'acquolina in bocca grazie alle mie foto...se così si possono chiamare...a me sembrano...

Menù funghi prenotato da mercoledì, arriviamo a sabato sera in 12 come preannunciato e i funghi c'erano ma molto molto molto pochi. Sono bastati a malapena (vista la scarsità)per chi aveva scelto il menù funghi con largo anticipo Menù funghi prenotato da mercoledì, arriviamo a sabato sera in 12 come preannunciato e i funghi c'erano ma molto molto molto pochi. Sono bastati a malapena (vista la scarsità)per chi aveva scelto il menù funghi con largo anticipo Chi aveva preso come secondo i funghi, non li ha avuti. I vini, sarebbero stati compresi nel menù, tranne 1 che era fuori menù, quelli compresi nel menù erano limitati a n. 2 bottiglie per 8 persone. L'oste prendendo l'ordine "alla carta" non ha portato un menù con prezzi, ma un taquino con delle pietanze scritte da loro ed elencate a voce, senza poterne consultare i prezzi. Abbiamo scelto tutti (le persone fuori menù),qualcosa, con prezzi alla cieca. Arriviamo a fine cena, e ci viene detto che gli amari erano offerti (quelli commerciali, tipo san Simone ecc). Invece al momento del conto, arriva un foglietto piccolo a quadretti scritto a penna sul quale veniva riportato il prezzo totale del conto ossia 450€ senza nessun tipo di dettaglio o preconto che di solito i registratori di cassa fanno. Non felici dall'andamento del servizio e della scarsità di cibo e la poca chiarezza sul conto, abbiamo chiesto il dettaglio del preconto , ed al posto di quello , è arrivato un altro foglio a4 con un dettaglio prezzi scritto a mano senza confronto prezzi menù, dove peraltro gli amari che era stato detto essere offerti erano comparsi sul conto. Conto che pubblico in allegato.Peccato perché il cibo è buono il locale è carino ma la gestione no. È sempre brutto e dispiace fare recensioni del genere. Speriamo lo spunto sia preso in considerazione per migliorarsi ed essere più chiari...

Trattoria elegante situata a due passi dal centro paese, sulla via principale che attraversa Candiolo. Locale ben visibile grazie al deore esterno, in legno, protetto dall'aria grazie alle vetrate che chiudono le aperture. Titolari cortesi e simpatici, molto preparati sulla loro materia: il cibo ed il buon vino. Per quanto riguarda il cibo, le materie prime sono di alta qualità ed il risultato finale lo dimostra dalla sua bontà. C'è tanta scelta sia tra i primi che tra i secondi. Ottimi i dolci, anche questi fatti da loro. Parlando di vino anche qui si ha l'imbarazzo della scelta. Beppe, il titolare, è molto preparato sulla materia e questo lo si può notare anche dalla vasta scelta di bottiglie di qualità esposte anche per la vendita. Un complimento va anche a tutto l'entourage in cucina ed in sala, sempre cortese e con il sorriso. Locale aperto a pranzo e, su prenotazione a cena ma solo nel fine settimana. Consigliatissimo a tutti! Oggi 01/09/2023 sono stato nuovamente qui a pranzo e non posso che confermare quanto riportato nella mia...