Sushistar Restaurant Canelli — Restaurant in Canelli

Esperienza piuttosto deludente. Arrivato da fuori tramite amici che me lo hanno decandato come il sushi migliore del mondo, é stata una delusione su tutti i punti di vista. Piatti normalissimi, privi di gusto, riso il più delle volte tendente al crudo e abbinamenti di sapori molto discutibili. O arrivavano piatti insipidi o carichi di salse che coprivano letteralmente tutto. Buona ma comunque nella media la parte cinese, pessima la giapponese per i motivi scritti sopra. Inconcepibile chiedere una tartar e ritrovarsela coperta di qualunque cosa. Io vengo per assaporare il gusto del pesce, non delle vostre cremine al pistacchio. Ho apprezzato giusto qualche piatto qua e là tipo le seppioline o le scodelle di fuoco. Prezzo secondo me troppo elevato per la scarsa qualità. Menù fatto male e confuso, poca scelta nella varietà ( cioè i soliti 3-4-5 ingredienti a rotazione). Assenza di particolarità quali anguille, capesante e via dicendo che ormai trovi in qualunque ristorante sushi e che fanno alzare l'asticella.. Personale si gentile ma estremamente lento, ma quello può dipendere da più fattori e il ristorante era comunque abbastanza pieno. Non ci tornerò sicuramente, peccato. Bello l'ambiente, ma solo questo non può valere il prezzo...

Siamo andatati da Sushi star un paio di volte a cena e una volta abbiamo preso il cibo da asporto, ci siamo trovati molto bene. Il locale si trova proprio sotto alla palestra del settimo elemento, dispone di un ampio parcheggio e non è difficile da trovare o raggiungere a piedi. Il suo interno è molto luminoso e con dei bellissimi giochi di luce azzurri che contrastano con il pavimento similmarmo nero, e alla prima impressione da l’idea di un posto super curato e pulito. Il personale è molto gentile e durante il pasto passano a chiedere se va tutto bene. Il menù è digitale, i camerieri spiegano come funziona, quindi è molto facile. Si possono scegliere un mucchio di cose, giapponesi, cinesi, i tacos, ecc ecc. Tutto viene ordinato dal nostro smartphone, massimo 6 portate a persona PER VOLTA. Ossia se si ordinano 6 piatti, trascorso un po’ di tempo se ne possono ordinare altri, in modo da ridurre lo spreco di cibo. Le portate sono giuste, stiamo sempre parlando di un All you can eat di qualità. Il costo a persona è di 30 euro a persona a cena bevande e dolci esclusi. Per mangiare nelle pagode è meglio telefonare con anticipo per prenotare. Mentre per l’asporto viene applicato uno sconto...

A pochi giorni dall'apertura abbiamo deciso di andare in questo locale. Che dire? Chi si lamenta probabilmente non ha mai avuto a che fare con il lavoro della ristorazione, inoltre nel 2022 ci sono fattori che rendono difficili i servizi in questo lavoro, chi si lamenta della qualità o del gusto del sushi ha le papille gustative decedute (dunque dovrebbe fargli un funerale onorevole per i loro servigi). Siamo stati davvero contenti di incontrare parte dello staff a cui siamo affezionati. La qualità del sushi e del sashimi è come sempre su un altro livello, credo faccia parte dei due migliori (attualmente, in attesa di provare a Fossano in un prossimo futuro) della zona. Un sushi all you can eat di qualità si paga anche quei 10€ di più ma ne vale senz'altro la pena (in 2 abbiamo speso 35 a testa, ottimo direi). Se non vi sta bene state a casa, ma loro sono...